@
lovedebug #98 其实你了解的还不够多,生酮只限制糖类和碳水,严格限制碳水,但有些碳水由膳食纤维组成的影响并不大,所以一些蔬菜水果可以正常吃。
要说风险确实有,主要的风险其实就两个而已,一个是蛋白质过高通过糖异生转化无法进入生酮模式并且可能伤肾,再一个就是长期生酮可能造成酮酸中毒。剩下忽略不计的是因为头两周是酮流感范围内,皮质醇前期会有提升进而生酮,但后期通过胰高血糖素接替皮质醇作用。还有肠道也会有不适,我是会腹泻,但也有蛋白粉乳糖不耐的原因,最近换的分离。还有一个就是关于内脏脂肪和尿酸方面的,头两周尿酸会很高,我有痛风,但后续会持续平稳,坚持生酮的周期内已经很久没痛风了,之前都是一年至少有两三次。之前减肥时是有脂肪肝的,随着使用生酮,脂肪肝也没了。
并且使用什么方法每个人都存在不同差异,比如我容易吃完碳水就算间隔三小时也还是掉力量,但生酮能维持渐进超负荷。
至于血糖问题是存在争议的以下是相关内容
争议较大。有些研究指出,生酮饮食在降低甘油三酯、提高 HDL (高密度脂蛋白 血清蛋白之一) 方面表现不错,但对于 LDL (尤其是小而密的 LDL 颗粒)可能会升高,有的人甚至会出现“LDL 爆表”的情况。LDL:低密度脂蛋白,代表体内含有高胆固醇水平。
最终还要看脂肪摄入的种类(饱和脂肪 vs. 不饱和脂肪),以及个体基因、生活方式。
所以我会选择三文鱼刺身的原因就是在这,三文鱼的脂肪是健康的不饱和脂肪。
生酮的缺点其实是:饮食限制多,难以长期坚持,可能导致微量营养素和膳食纤维摄入不足,社交和心理压力相对较大。对于某些人群,长期高脂肪摄入伴随潜在心血管风险变化需监测。
我个人其实之前减成功了,是 230 斤->160 斤,后来因为处对象胡吃海喝将近两年才回到 230 斤,所以反弹也很慢,当初最极端的饮食方式是 23+1 再加生酮,最考验的其实就是心里承受范围和饮食的单调与挑选,不是所有脂肪都能吃,也不是所有肉都是脂肪含量比蛋白质高。
具体可以看我博客的三篇文章
生酮与皮质醇 ->
http://only.oneself.icu/#/article?id=25生酮与传统减肥方式(相对均衡的低热量)对比 ->
http://only.oneself.icu/#/article?id=26生酮、传统、周期性生酮对比 ->
http://only.oneself.icu/#/article?id=27生酮最大的优点就是脂肪吃多了你会觉得恶心所以能更好控制食欲,哪怕你再馋,热量密度也没多大。
我现在用的就是 16+8 +周期生酮(选择减负不需要训练的某一个周期爆碳水)后期还是会进阶到 23+1