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V2EX  ›  问与答

我要学做菜 (┙>∧<)┙へ┻┻

  •  
  •   czy · 2016-07-06 12:34:36 +08:00 · 3702 次点击
    这是一个创建于 3053 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    不想吃方便面啦啦啦啦啦!!!
    准备在网上学,有没有什么比较好的网站,求推荐(´∀`*)
    45 条回复    2016-07-07 12:41:44 +08:00
    Dwayne
        1
    Dwayne  
       2016-07-06 12:41:04 +08:00 via iPhone
    下厨房?
    czy
        2
    czy  
    OP
       2016-07-06 12:45:01 +08:00
    @Dwayne 对,我也想要做一桌子好吃的(ง •̀_•́)ง
    ChiangDi
        3
    ChiangDi  
       2016-07-06 12:48:11 +08:00 via Android
    有个网站是叫下厨房
    upczww
        4
    upczww  
       2016-07-06 12:50:48 +08:00 via Smartisan T1
    每次阻止我学习最大的阻力就是准备各种配料和器具
    iloveayu
        5
    iloveayu  
       2016-07-06 12:51:36 +08:00
    楼主真是呆萌呆萌的,一楼说的是 下厨房 APP 吧。。。
    czy
        6
    czy  
    OP
       2016-07-06 12:58:27 +08:00
    @ChiangDi
    @iloveayu
    噗。。。 我理解错了
    Tonni
        7
    Tonni  
       2016-07-06 12:58:48 +08:00   ❤️ 1
    可以试试下厨房,做饭前先从简单的入手,开始做前看一遍做法,准备好必备的调料、食材,有的调料不是必须的买不到可以找替代品或者不用。
    DT27
        8
    DT27  
       2016-07-06 12:59:11 +08:00
    来烟台跟我学。 Over
    czy
        9
    czy  
    OP
       2016-07-06 13:00:00 +08:00
    哈这个网站好棒,谢谢大家╭(′▽`)╭(′▽`)╯
    zhoulujue
        10
    zhoulujue  
       2016-07-06 13:03:15 +08:00   ❤️ 1
    http://www.xiachufang.com

    唯有美食与爱不可辜负
    congeec
        11
    congeec  
       2016-07-06 13:05:30 +08:00   ❤️ 1
    @DT27 捉到一只烟台小伙伴
    Majirefy
        12
    Majirefy  
       2016-07-06 13:49:57 +08:00   ❤️ 2
    其实我觉得网站无所谓,美食杰那个 App 挺好用,虽然也不是很完美……老夫也想开发一款菜谱 App 呢~~~

    如果上班的话,或者带饭,日式的便当挺不错~~~这方面推荐一本书:《四季便当》。这里面的菜都贴近实际,制作迅速而且样子也不错,难度也很小,材料也随处可买,不是那种上来就说“文火加高汤煨两个小时”的菜谱。简单易做成就感好。

    PS ,自己刚刚开始给上班的自己做午饭,用一款不错的便当盒,每天吃饭看着都是享受~~~
    depress
        13
    depress  
       2016-07-06 14:51:15 +08:00   ❤️ 1
    做四菜一汤从买菜到吃完刷碗最少 3 小时,泡面仅需 3 分钟,^_^,祝你好运哦
    justina25
        14
    justina25  
       2016-07-06 17:43:47 +08:00
    现代烹饪,酱料用好了,就成功一半了。
    kokdemo
        15
    kokdemo  
       2016-07-06 17:46:02 +08:00
    http://www.xiachufang.com

    用户比较活跃。

    @depress

    要知道泡面的营养成分缺的很厉害啊……何况一两人的一餐根本用不了 3 小时(当然如果吃的慢的话另当别论)
    cloverstd
        16
    cloverstd  
       2016-07-06 17:46:18 +08:00
    下厨房在手,几乎没有做不了的菜了

    但是,洗碗很痛苦
    xiaolanger
        17
    xiaolanger  
       2016-07-06 17:48:39 +08:00 via iPhone
    日日煮 APP
    depress
        18
    depress  
       2016-07-06 17:56:10 +08:00
    @kokdemo 我就是吓吓楼主,因为做饭这个东西,家庭主妇做时间长了都烦,得让楼主做好心理准备,反正我是一个人打死也不做饭,太浪费时间,实在不行就蹭别人饭去-________-'' ,认真的做两荤两素一个汤从买菜到吃完刷完碗 3 个小时不夸张,当然随便做随便吃的那种就不说了,那叫凑合,不过现在很多人都是凑合的做凑合的吃。
    michaelbatman
        19
    michaelbatman  
       2016-07-06 18:04:23 +08:00
    http://www.xiachufang.com

    唯有美食与爱不可辜负
    admini
        20
    admini  
       2016-07-06 18:09:46 +08:00
    http://www.xiachufang.com

    唯有美食与爱不可辜负
    michaelzhou
        21
    michaelzhou  
       2016-07-06 18:10:12 +08:00
    http://www.xiachufang.com

    唯有美食与爱不可辜负
    notgod
        22
    notgod  
       2016-07-06 18:10:29 +08:00
    我可以上门教你 要不
    按分钟计费
    michaelzhou
        23
    michaelzhou  
       2016-07-06 18:10:46 +08:00
    楼主快快下载下厨房 App 啊,挺好用的
    admini
        24
    admini  
       2016-07-06 18:11:47 +08:00
    嗯嗯,我和 Michael 一样也觉得下厨房对我的帮助挺大的,才一个月就学会了好多家常菜!
    crazykuma
        25
    crazykuma  
       2016-07-06 18:13:03 +08:00
    豆果美食,一直用
    clip
        26
    clip  
       2016-07-06 18:30:01 +08:00   ❤️ 1
    感觉可以先在下厨房上面没事了翻一翻刷一刷,看到比较喜欢,比较靠谱又不是难的菜谱了就自己建个菜单啥的收藏起来。

    有了想去尝试的菜之后别太着急了。准备下材料,然后做好连续做几天的打算,慢慢来,因为一般每次买材料都是偏多的(尤其是只一个人吃)不然容易浪费材料而且失败率太高容易丧失信心 T_T 。

    中间有的步骤不清楚了可以考虑去优酷上找几个相关的视频比较比较,看看他们怎么弄的。

    厨具啥的用到什么买什么,开始可以先买便宜的,之后如果想一直弄下去就换一套厉害的。

    ……
    Grumpy
        27
    Grumpy  
       2016-07-06 18:32:20 +08:00
    当然是下厨房啦
    emric
        28
    emric  
       2016-07-06 18:38:16 +08:00
    吃水饺。口味够多,营养均衡。一个热水壶就能搞定。
    ybjaychou
        29
    ybjaychou  
       2016-07-06 18:48:25 +08:00
    首先把菜切好,把油烧热,接着放菜下去翻炒,差不多了就放盐起锅。
    testlc
        30
    testlc  
       2016-07-06 18:58:42 +08:00
    洗碗你知道有多痛苦吗
    Dwayne
        31
    Dwayne  
       2016-07-06 19:07:34 +08:00 via iPhone
    楼上那几个是下厨房的人么 = =
    zro
        32
    zro  
       2016-07-06 19:22:09 +08:00
    讨厌洗菜洗碗的路过。。。话说做个菜点点鼠标就能做不行么 T__T
    bk201
        33
    bk201  
       2016-07-06 19:31:51 +08:00 via iPhone
    使用颜文字的都是基佬.想象基佬在那卖萌就..容我抽根烟.
    说时候,做饭的前期准备以及后期收尾是最磨人的.
    JohnSmith
        34
    JohnSmith  
       2016-07-06 19:45:00 +08:00 via iPhone
    组对
    hack2015
        35
    hack2015  
       2016-07-06 19:50:15 +08:00
    @testlc 一次性打包盒
    DuckJK
        36
    DuckJK  
       2016-07-06 20:04:28 +08:00
    骚年,我看你骨骼惊奇,跟我学做菜吧。
    crisfun
        37
    crisfun  
       2016-07-06 20:22:07 +08:00 via iPhone
    简单的还是要数煮面条,再搞点鸡蛋和蔬菜水果
    Hello1995
        38
    Hello1995  
       2016-07-07 01:07:05 +08:00 via Android
    10# 19# 23# excuse me?????
    NeoAtlantis
        39
    NeoAtlantis  
       2016-07-07 06:10:42 +08:00
    为啥看到好多人要做 N 素 N 荤还要汤= =

    能吃泡面解决的话,自己下个面条或者炒一个菜就对付了呗……我糊弄自己的最快时间是半小时(有电饭锅的自动功能可以节约一些时间)。
    NeoAtlantis
        40
    NeoAtlantis  
       2016-07-07 06:11:24 +08:00
    @emric 饺子不煮 3 个开怎么行……
    maxsec
        41
    maxsec  
       2016-07-07 11:29:27 +08:00
    先做爱再做菜
    wangxiangbeyond
        42
    wangxiangbeyond  
       2016-07-07 11:36:41 +08:00
    下厨房美食氛围最好
    axzy
        43
    axzy  
       2016-07-07 11:47:42 +08:00
    做菜做饭其实没那么难的,主要就是费时费力,还有刷碗麻烦
    skyun
        44
    skyun  
       2016-07-07 12:04:15 +08:00
    。。。。这个帖子清一色的下厨房,确定不是另类推广贴?
    mhqschen
        45
    mhqschen  
       2016-07-07 12:41:44 +08:00
    这帖子夸的是厉害了点,不过下厨房本身还是不错的。另外各竞品豆果美食也不错,就是稍微杂乱了点。
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