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V2EX 提问指南
V2EX  ›  问与答

咖啡这玩意出生在中国的话就算中药了吧

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  •   wshwwl · 60 天前 via iPhone · 3873 次点击
    这是一个创建于 60 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    早上打咖啡有感。
    又苦又香,但是黏度比中药低一点,可能是中药是用熬制的方法加工的原因,中药不能也用这种萃取的方法吗,更快捷。
    46 回复  |  直到 2019-08-22 19:58:53 +08:00
        1
    november   60 天前 via iPhone   ♥ 2
    喝过中药和咖啡的人表示两者的味道差多了。会说中药味的都是不喝咖啡的。
        2
    wshwwl   60 天前 via iPhone
    中药是多种材料味道的综合,单个药材的味道还是千差万别的。
        3
    tutustream   60 天前
    有中成药啊,也是萃取的。
    咖啡豆最早是作为苏菲派的 msl 彻夜祷告的提神饮品,类似于茶或者人参汤吧。也是经过培育杂交才有各种口味的。

    另外 v2 说中药,被集火预定
        4
    lshero   60 天前
    除了冰糖外烟熏乌梅、山楂干、干桂花、甘草、陈皮中药店里都有卖的 酸梅汤也可以算作中药汤剂了
    现在就坐等厂商研制非浓缩非香精的酸梅汤胶囊了
        5
    tabris17   60 天前   ♥ 7
    算豆浆
        6
    hoyixi   60 天前
    显然会和和茶归一类
        7
    toarya   60 天前
    豆浆算中药吗..
        8
    passerbytiny   60 天前
    我不知道你喝没喝过中药,我喝过。咖啡只是苦味的饮料,在口味上还算是食物的范畴。而中药,以及无包衣 /胶囊的西药,酸甜苦辣咸等各种味道没有一个能形容它们的味道,在口味上它们属于人该远离的东西。
        9
    niubee1   60 天前   ♥ 8
    我信了个鬼哦,自从听了咖啡算豆浆的鬼话,我就试了一下, 先把干黄豆磨成粉,然后压到粉锅里放咖啡机,打算 40 秒直出豆浆, 结果把咖啡机搞坏了, 泵都裂了。
        10
    mhycy   60 天前
    算豆浆+1
    公司附近咖啡店老板曾经说有人早上跑去买早餐问有没有豆浆
    回:“某种意义上说咖啡也是豆浆的一种,有需要么?”
        11
    aLazarus   60 天前 via Android   ♥ 1
    能治什么呢?因为苦,所以清热去火。因为提神,所以可以治疗精神上的问题。
    我估计可以治疗牙痛,嘴上生疮,喉咙肿痛,风寒感冒,扁桃体发炎,发烧一类的问题。
    咖啡注射液可以治疗癫痫,或者其他精神类疾病。
    加一条:副作用尚不明确
        12
    dimlau   60 天前
    关于咖啡,请看这里:

    /t/575551
        13
    gzlock   60 天前 via Android   ♥ 1
    没有马兜铃酸怎么算中药(滑稽保命
        14
    dimlau   60 天前   ♥ 1
    @tabris17
    @mhycy

    不算豆浆啊,豆浆,有一部分「豆」的「浆」(脂肪蛋白质)。
    咖啡豆没有浆,基本就是木质纤维结构。咖啡就是水溶一些物质出来而已。
    还是有差别的。
        15
    V69EX   60 天前
    许多中药都是古代医生(比如神农)尝百草验证疗效后总结出来的,咖啡既然能提醒醒脑,那当然也有可能被当成中药材了。
        16
    scgy5555   60 天前
    摩卡壶了解一下
        17
    across   60 天前 via iPhone
    你喝金银花吗?王老吉呢?
        18
    SuperMild   60 天前
    欢迎咖啡同学加入广东凉茶的大家庭!
        19
    wtks1   60 天前 via Android   ♥ 1
    话说,咖啡豆能做出豆腐不?
        20
    SuperMaxine   60 天前 via Android
    @aLazarus 黑的够全面了啊这是哈哈哈哈哈哈
        21
    gzlock   60 天前 via Android
    @SuperMild 港剧有女士喝咖啡加速消水肿的剧情,算是加入了广东凉茶家庭
        22
    XXXXXDDDDD   60 天前
    @tabris17 你错了,“豆浆”对应的应该是“拿铁”。
        23
    silencefent   60 天前
    @wtks1 蛋白质已经变性了怎么出豆腐,甚至都碳化了一部分
        24
    kxt   60 天前
    咖啡,性辛温,助祛湿,肾阳、利水,有熄风止痉之功效
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    tankren   60 天前
    没喝过茶叶?
        26
    tankren   60 天前
    @gzlock #12 乌头碱不服
        27
    alphatoad   60 天前 via iPhone
    当然可以算啊,历史上又不是没有出现过咖啡豆煮水
        28
    nekoneko   60 天前
    喝咖啡,速溶的我会感到身体不适,但是雀巢易拉罐那种就没感觉,请问什么情况呐。
        29
    marcong95   60 天前
    啥中药萃取是用热水「快速通过」「粉末」「几十秒」萃取的。不过根据《本草纲目》,基本上是个东西都能算中药,要是李时珍知道这东西,那可能也被编会进去。

    @gzlock #21 某港剧还用 espresso 治哮喘,说是咖啡因扩张气管。不过这个我觉得倒是好像有点道理。
        30
    tabris17   60 天前
    其实咖啡一点都不苦,苦咖啡都是速溶的或者意式浓缩。豆子选中度烘培,采用冷萃法压滴滤,出来的咖啡一点苦味都没有
        31
    hatcloud   60 天前   ♥ 1
    @nekoneko #28 速溶里面有大量奶精和白糖,咖啡成分反而不算多
        32
    rainymorn   60 天前
    连大米都是中药,应该会算
        33
    rainymorn   60 天前
    就类似生理盐水算西药一样
        34
    tz894305532   60 天前
    喝中药身体容易浮肿,咖啡不会。
        35
    julyclyde   60 天前
    @niubee1 黄豆得先炒炒
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    beyond99   60 天前
    @november 不,这说明你平时喝的才不是真正的咖啡,而是加了奶和糖的咖啡饮料
        37
    mortonnex   60 天前
    咖啡和中药味道没差
        38
    november   60 天前 via iPhone
    @beyond99
    日常自己手冲,大多轻度烘培,偏果酸味。偶尔喝外面单份意式,一口闷,如果不烫的话。

    回复你时刚好在咖啡店(不是星巴克)里喝着耶加。

    这样说你应该能明白了吧。

    我个人感受是,咖啡味道有酸的苦的,也有甜的(不是蔗糖的甜),和中药还是明显差别的。

    中药我感受是,涩的,比咖啡冲坏了的那种涩更甚,难以找单一的词来形容。大概是因为像上面说的,“中药是多种材料味道的综合”的关系。

    唯一能感觉相同点的是,部分中药喝完有回甘,部分咖啡喝完也有回甘。
        39
    Raymon111111   60 天前
    咖啡确实有活血化淤的效果
        40
    Chowe   60 天前
    中药比咖啡好喝多了
        41
    gehirnh   60 天前 via Android
    这只能说明你喝的咖啡是不怎么好的咖啡 咖啡不全是苦的,果味的咖啡不要太好喝
        42
    wtks1   60 天前 via Android
    @silencefent 说的是没加工的咖啡豆啊
        43
    silencefent   60 天前
    @wtks1 可以,只要你觉得成本合适
        44
    judeng   60 天前
    @dimlau 你来啦
        45
    anoninz   60 天前
    中药可还行,咖啡里面的是什么物质,哪些有用哪些有害,基本已经被分析清楚了。
        46
    ranleng   60 天前 via Android
    只觉得香。
    不觉得苦
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