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网上或者外卖点的卤牛肉都比较干，里面基本上也没有卤进去。
有没有好吃点的卤牛肉店家推荐，希望是偏软的，带酱汁的，然后有微辣可以选的。
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noble4cc 78 天前  1
真空包装的都是胶水肉 口感很怪
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yoyo12 78 天前
京东买自营牛腱，自己卤。
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uplee 78 天前 2
强烈推荐自己做，非常简单！非常好吃！关键词：「小高姐三卤酱牛肉」
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Lefi 78 天前
卤的东西都没什么技术含量
就是调料，自己做就可以了 |
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fu82581983 OP @noble4cc 是的，买的还是外卖的，都感觉怪怪的
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littiefish 78 天前 via iPhone
我老家的夫妻店，驰名周边 200 公里，可惜不做网店
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dingdangnao 78 天前
盒马有卖卤肉包，可以买点肉自己卤😂
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cutehalo 78 天前
卤味店里的我觉得还不错
或者自己弄吧 买那种金钱腱 很好吃 |
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webcape233 78 天前 via iPhone
要不试试张飞牛肉
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yuzo555 78 天前
这种基本都是要自己切片然后伴调料吃的，整块干吃肯定干
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panlatent 78 天前
自己卤就可以了，没啥技术含量，买好调料包，不图省钱，量大管够。
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v2eb 78 天前
平遥牛肉
外卖点的卤肉, 吃起来味道真一般, 有的甚至难以下口 |
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cairnechen 78 天前
卤牛肉和酱牛肉有什么区别？
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cnsdytedison 78 天前 via Android
下厨房的卤膏配合自己买的牛肉吧。这玩意现在技术含量不高了。
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rainfox 78 天前
京东京造 手撕风干牛肉干 500g 约 6 成风干 这个我感觉也还行
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bugfan 78 天前 1
考虑下老北京柴式？？吃了会上瘾，我们给起的外号，叫“米其林”😂
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logic159 78 天前 1
我收藏了一家特别好吃的四川的卤牛肉，微信公众号《吴家牛肉》，买了几回，是目前吃过最好吃的卤牛肉
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fridaycatye 78 天前
自己买腱子肉，照着网上教程卤，我只用到了酱油，八角，香叶，姜和葱，美味还健康
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LZSZ 78 天前
https://item.jd.com/10038512155850.html 这种好吃就看你吃不吃的惯了，切片后香菜蒜末辣椒油凉拌吃，不会很硬。
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litengyu86 78 天前
@v2eb 平遥牛肉就是水煮肉，吃一些就吃不下了，还有点腥。
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litengyu86 78 天前
李先生（以前的加州牛肉面大王），他们家的酱牛肉不错，看你在的地方有没有这家店吧。
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sdjl 78 天前
“1 号牧场”，小包小包的，挺好吃，就是有点贵，每次大润发搞活动我就买一二十包放着。
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sdjl 78 天前
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dsgdsfh 78 天前
背景咋设置的啊？
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fu82581983 OP @dsgdsfh “美酒与美食” 节点的背景是 V2EX 自带的
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fu82581983 OP @littiefish 老家菜市场门口也有一家做卤料的很好吃，可惜也很远。
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fu82581983 OP |
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fu82581983 OP @rainfox 风干的吃过几家，但是不喜欢，感觉没有牛肉哪种味了，还是喜欢水水、酥酥的牛肉
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hello00001 78 天前
你这背景有点花啊，牛肉太贵了，吃不起
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Anybfans 78 天前 1
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edgm 78 天前 1
居家学会了自己卤牛腱子肉，特别好吃。
推荐 LZ 买牛腱子肉用电饭煲自己卤。 |
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nosmile 78 天前 1
自己卤的话，使用高压锅味道更佳
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missdeer 78 天前 1
以前在淘宝上自己买卤料包在家做过几次，感觉还不错，op 可以试试
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fu82581983 OP @hello00001 哈哈，节点自带的
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yangxiaopeipei 78 天前
周末自己卤牛腱 挺好吃的 自己动手丰衣足食 哈哈哈
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vegeta42 78 天前 via iPhone
花 20 买个卤肉锅，一次可卤十几斤。花 30-40 每斤的价格在京东买生牛腱。
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ggmood 78 天前 via iPhone 1
我推荐一个河南的品牌 邦杰牛肉
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yexiao117 78 天前
分享 2 个：
1 、李佳琪直播间同款，口味很大众（利益相关，扫码下单就行，有问题私我）  2 、自己卤牛肉，最好买点黄豆酱、柱候酱，口味更好。 |
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fu82581983 OP @vegeta42 got 一个新名词“卤肉锅”
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fu82581983 OP @yexiao117 这个图没看懂
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kangkang 77 天前
我是山姆买回来两三根牛腱，加水，各种大料往里怼，小火转大火煮两小时，搞定
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17681880207 77 天前
平遥牛肉算吗？因为我感觉它的配料最干净...
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imsoso 77 天前
绿盛的卤牛肉和牛肉干都不错，真材实料
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cnsdytedison 77 天前 via Android
@fu82581983 下厨房有辣的和不辣的，不能吃的话注意一下。
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fu82581983 OP @kangkang 我也准备买山姆的牛腱试试
@17681880207 算，看了一下图片可能跟我想要的不太一样 @imsoso 绿盛的牛肉干吃过，卤牛肉还没试过，准备试试看 @cnsdytedison 好的，感谢提醒 |
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zeuss 77 天前 1
紫光园 92 一斤，偏甜
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