@Mithril #46 确实，爆炒孜然羊肉的话，还是得切成丁那样，吃起来有感觉。吃火锅的话个人机器切的羊肉卷我也挺喜欢的，主要是口感会比较嫩一些。手切羊肉片比较有嚼劲，看个人偏好了。

@cutehalo #47 再次感谢推荐，刚才去看了一个，节奏适中，几分钟一道菜，没事儿的时候多看看

@cutehalo #47 好的，这就去关注一波
@jowan #49 没想到大家这么有热情，确实给我看饿了，不说了，先来一碗排骨汤去
@jowan #48 有理解，这个做法收藏了，是我喜欢的类型。吃的时候还得就上几口大蒜😎

@cutehalo #44 额，好吧😅，感谢提醒。不过一般学做某道菜一般都是看下厨房菜谱。看视频还是不太方便并且太慢了，之前休闲的时候倒是也会看一些美食 up 主。
确实肉本身的品质对一道菜是否成功影响非常大。

@isc #31 附近有个回民村，之前吃火锅买的羊肉卷非常不错，但是没想到买到的羊排实在是不怎么好。
@flood #34 那必须的，我做好多菜都要放香菜，实在是爱吃
@NicoNya #32 好的，记着了
@Mithril #41 这个确实可以的，有点像吃火锅，不过比火锅的羊肉卷更有嚼头

@lcdtyph 我喜欢蘸蒜泥香油。平时想吃点啥的时候，搞点豆皮，豆腐，香菜，金针菇等，开水一烫，一碗蒜泥香油蝶，吃的就很开心。

@imes 额，挺好奇这会是啥口感。

@lihhh 我老家河南的，听名字大概知道你这个做法。我们这边比较流行的做法一是羊肉烩面，另外是烩羊肉，我都挺喜欢吃，有汤有肉，味道很绝，大冬天来一碗不要太爽。

@zzztongxue 啊没有看到甜品啊？我平时做饭都是偏麻辣的，甜品基本不碰

@rrfeng 看来更要尝试一下了

@VMMEX #7 确实，前几天我还大半夜来一盘，搞上孜然粒，太解馋了
@Wishprophet #6 有机会尝试下
@chen1210 #8 有机会尝试下。

@sicifus #34 这个我还真的不太了解，可以去 b 站搜一搜。评论区推荐的不少都可以

@seres #3 嗯嗯，忘了羊蝎子，也是我喜欢的。羊排的话，上次买的比较肥，切掉肥的之后也没多少瘦肉了，就没想炖汤
@hemingcn #4 这个做法跟我尝试的猪肉白切，有点像，下次尝试下，类似的还有白切鸡。看来还得是买合适的肉，我上次做的不好吃，应该一部分是因为肉，太肥了，可是老板那里都是这样的。

@ETiV #1 下厨房搜老饭骨，搜到个老饭骨蘸水，看起来有点胃口。其实我之前也试过把五花肉稍微加点料炖熟，切片之后，做一碗麻辣蒜蓉的蘸料，蘸着吃也不错。

@andy12530 这么便宜吗？是在哪里办的哪个业务

@ChiehWang #5 那就 1 楼说的，edge 就行

@believingsee #2 10%是什么意思？