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gzldc
V2EX  ›  杭州

都说杭州是美食荒漠 你有没有吃过味道不错的?

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  •   gzldc · 38 天前 · 6711 次点击
    这是一个创建于 38 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    我在杭州打工多年 周末喜欢跟媳妇出去逛一逛 大家有没有推荐的店 无所谓店铺大小 有点发现美食那意思

    我先来: 古翠路 1km 附近:老许美食 ps:他家口味比较重

    还有一个三墩附近:浙大森林-森林 1 食堂 2 楼的烤鸭饭,现在不知道还在不在 很久没去过那边了。

    第 1 条附言  ·  37 天前

    感觉还是知道的太少了,这下有地方去了。我稍微总结一下如下表,但是有个别全国连锁的我就没加上了(比如kfc和老乡鸡),大家可以继续补充哈

    No 名称 位置 备注
    1 宝中宝食府 城战附近 荐:脆皮大肠、腰花王(非常嫩)、韭菜炒金钱肚 [有两人推荐]
    2 桂语山房 有两人推荐
    3 菊英面馆 - 有两人推荐,有一人说贵还不好吃
    4 老许美食 古翠路地铁口附近1km 口味比较重
    5 烤鸭饭 三墩-浙大森林-森林1食堂2楼 -
    6 江南虾客 老余杭 -
    7 黄牛肉 老余杭 -
    8 传家 骆家庄 建议避开饭点,人太多了
    9 方中山胡辣汤 - -
    10 兰溪手擀面 高润云杉郡 -
    11 蜜桃 - -
    12
    13 新周记 平海路店 曾经非常好吃,现在还不错——虾类、排骨类菜品开始腥起来了。
    14 有两人推荐
    15 一席地 每次去杭州都满大街找,为什么不开到上海来
    第 2 条附言  ·  37 天前
    No 名称 位置 备注
    16 辛香汇 在西湖旁边 [川菜]
    17 福缘居 八卦村
    18 老头油爆虾
    吃饭皇帝大
    湘先生米小姐
    连锁店
    19 素面 法西寺门口 不是店名称叫素面,具体可以@draguo
    20 夫妻面馆 未来科技城欧美金融城周边 是我吃过这么多面中能排行前三的了,尤其是腰花汤面,
    21 莘月川菜 - 强烈推荐,每周必吃!
    22 凉都黄牛肉 古翠路地铁附近 挺好吃的而且很便宜
    23 金沙厅 杭州的黑珍珠店之一 比较贵
    24 湘缘饭店 文二文三路中间 -
    132 条回复    2024-04-23 15:32:12 +08:00
    1  2  
    saintyy
        1
    saintyy  
       38 天前   ❤️ 1
    之前看浙江卫视一个美食节目叫“听说很好吃”他们那个节目组好像在杭州弄了一个线下餐厅 当时还关注了他们的公众号领了优惠券 还想有机会去吃一下 后来也没能去 不知道现在还有没有了
    cydysm
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    cydysm  
       38 天前 via iPhone   ❤️ 1
    我倒挺喜欢吃拌川的,独一档的做法保证了都是现出锅的。
    个人不吃韭黄洋葱,导致风味差一些
    至于店的话,我没吃过很多家,不过不是很推荐方老大,他家优质食材导致价高,且要排队(尝鲜可以去下)
    zycboss
        3
    zycboss  
       38 天前   ❤️ 4
    我一直觉得杭州东西很和我胃口,近年来美食荒漠的说法主要两个原因:

    一是外地人口涌入杭州,而杭州不像上海饭店种类全分布也密集,再加上浙江人本身不怎么吃辣,重口味的餐馆不太受本地人待见,很多外地人就吃不太惯;
    二是餐饮行业资本运作太严重,杭州毕竟初代网红城市,在砸钱这块老底子的餐馆可打不过买流量的预制菜连锁店,导致大量“网红”店霸占某点评软件,排队久也不好吃,让人心生厌恶。

    总的来说,我相信绝大多数城市,你很难做到路边随便找一家饭店东西都非常好吃,好店都是需要经得起时间的洗礼的,需要自己去慢慢寻找。

    至于大家张口闭口美食荒漠的说法,我更愿意相信是大家跟风调侃说着好玩,而不是自己的心态太过浮躁了。
    gzldc
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    gzldc  
    OP
       38 天前
    @zycboss 哥们用心了
    lurenn
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    lurenn  
       38 天前   ❤️ 1
    江浙地区的面条不错。
    片儿川,也就是酸菜肉丝面
    Nooooobycat
        6
    Nooooobycat  
       38 天前   ❤️ 3
    城站附近有一家苍蝇馆子“宝中宝食府”,口味会略微重口(不辣),下班后很多人在那吃,因为地方小所以拼桌是常态,生意特别好。

    推荐:脆皮大肠、腰花王(非常嫩)、韭菜炒金钱肚
    coderluan
        7
    coderluan  
       38 天前   ❤️ 1
    拌川挺好吃的,大城市美食荒漠主要是玩梗,顶多是地方菜系不太行而已,发达的大城市肯定是能吃到各地美食的,只不过在杭州房价高土著少,成本会明显更高,要么是吃了还行但是感觉明显不合算,要么是降低味道选择中央厨房的半成品。
    BadFox
        8
    BadFox  
       38 天前   ❤️ 1
    之前去杭州玩的时候喜欢吃杭州酒家的龙井虾仁,另外好像有个叫市民中心的地标附近还有一家比较地道的片儿川。
    vanityfairn
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    vanityfairn  
       38 天前   ❤️ 1
    老余杭:黄牛肉,江南虾客
    yunmeng
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    yunmeng  
       38 天前   ❤️ 2
    骆家庄那里 传家 个人觉得不错,有小吃也有衢州菜。就是得避开饭点,人太多了
    emSaVya
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    emSaVya  
       38 天前   ❤️ 2
    中餐只要是大火快炒出来味道都差不多 哪里会难吃?美食荒漠说的应该是缺少本土特色小吃。
    sriram
        12
    sriram  
       38 天前   ❤️ 1
    守门员是新丰小吃.拌川必须要有韭黄肉丝豆腐干
    zb1141920796
        13
    zb1141920796  
       38 天前   ❤️ 1
    @cydysm 前段时见发现巧儿面馆的拌川也还可以的
    Frank570
        14
    Frank570  
       38 天前   ❤️ 3
    麦当劳、肯德基、必胜客,这几个还行,发挥稳定
    rookie4show
        15
    rookie4show  
       38 天前   ❤️ 1
    新白鹿
    gzldc
        16
    gzldc  
    OP
       38 天前
    @Frank570 典中典了属于是
    MrJie
        17
    MrJie  
       38 天前   ❤️ 1
    方中山胡辣汤,就是人多
    NerbraskaGuy
        18
    NerbraskaGuy  
       38 天前
    杭州没有啥好吃的川菜馆,那些连锁的大店基本不是预制就是改良版难吃,之前吃过一家小馆子川菜还不错,可惜后来倒闭了
    zack5337
        19
    zack5337  
       38 天前
    清明节打算去杭州玩,请大家踊跃发言哈哈哈
    LANB0
        20
    LANB0  
       38 天前
    @MrJie 杭州还有这了?
    LANB0
        21
    LANB0  
       38 天前
    高润云杉郡有个兰溪手擀面还不错
    qxdo1234
        22
    qxdo1234  
       38 天前
    16 年还是 17 年 曾经去过杭州打工,感觉杭州的饭巨难吃。。。下馆子不管是米饭的菜,还是炒的菜,还是面条,无法理解杭州人的胃口。。。那个厂里食堂 应该是找的非杭州本地师傅做的菜,好吃一点。。。
    BwNVlwSq
        23
    BwNVlwSq  
       38 天前
    拌川好吃,还有就是绿茶
    gzldc
        24
    gzldc  
    OP
       38 天前
    @LANB0 mark
    cbythe434
        25
    cbythe434  
       38 天前
    去商场吃饭可以去新开的杭州中心,招商不错
    SHOOT
        26
    SHOOT  
       38 天前
    几个月前去杭州吃的怀疑人生 西湖附近全都是杭州菜。想找其他省份的菜都没有。 尝了尝杭州本地特色菜。确实外地人不太能接受。 第二天去到苏州直接放飞自我。 苏州贼多好吃的。基本都合胃口
    dai269619118
        27
    dai269619118  
       38 天前
    宝中宝食府
    蜜桃
    菊英面馆
    认真去找找还是有好吃的
    uiosun
        28
    uiosun  
       38 天前
    新周记,平海路店

    曾经非常好吃,现在还不错——虾类、排骨类菜品开始腥起来了。
    jujusama
        29
    jujusama  
       38 天前
    竹哩 海底捞
    cydysm
        30
    cydysm  
       38 天前 via iPhone
    #2 接上
    杭州作为江南城市,面馆遍地,据说与南宋迁都有关。稍往北,苏式面多少带些甜口,细面,再来几份浇头,往南,就很多用海鲜来下面了,面有米面麦面或者垂面,杭州的面条咸鲜口,碱面,区别于以上。
    我浙东南人,待上海六七年,前些天在杭州找了两家上海没有的商场餐厅吃了下,一家在嘉里中心,一家在 in77 ,给我的感觉就是“基于江浙菜的创新菜”、“中央厨房”,#3 的分析我感觉差不多了。
    另“西湖醋鱼”这个按菜谱用草鱼来做的话,大部分店都做不好吃的,但个别店改良用笋壳来做,原材料成本上升了(笋壳其实清蒸更好吃)。
    预算高的话,紫薇厅、金沙厅可以去试试(我没吃过,不负责推荐^_^,但评价都还不错)。
    愿意高铁出行的话,去甬台温看看,有太多好吃的了,不过这个是我很主观的看法。
    *** 乘坐 G9499 次(上海虹桥—天台山)、G9498 次(天台山-杭州东)列车的游客,凭本人身份证和高铁票(电子票或纸质票)乘坐记录可享受天台国清、石梁、华顶、大瀑布(琼台仙谷)、赤城山、济公故居、龙穿峡、牧云谷八大景区首道门票免费。***
    个人觉得降低预期能得到较好的体验。
    RoshanWu
        31
    RoshanWu  
       38 天前
    可以试试桂语山房
    edz
        32
    edz  
       38 天前
    拱宸桥东有家奶酸菜鱼不错,兰溪牛肉面也好吃
    springhead
        33
    springhead  
       38 天前
    一席地好好吃啊,我每次去杭州都满大街找,为什么不开到上海来
    5boy
        34
    5boy  
       38 天前
    炒菜馆才是 yyds
    unregister
        35
    unregister  
       38 天前
    很多店是加盟的,这些店的菜基本都不好吃。喜欢吃拌川的朋友,大家可以点一下杭州的炒面更香
    NoOneNoBody
        36
    NoOneNoBody  
       38 天前
    虽然没怎么吃过浙江菜,但感觉华东地区食材应该也是相对丰富的,照理说一个大城市不应该是“美食荒漠”
    orange323787
        37
    orange323787  
       38 天前
    之前住的小区周围的兰州拉面,味道不错饺子也好吃,就是忘了具体位置了
    whp1473
        38
    whp1473  
       38 天前
    好吃的,海底捞、肉本家、贵州黄牛肉,最后发现全不是杭州的吃的
    imaple
        39
    imaple  
       38 天前
    东门菜市场酥鱼, 很好吃
    allpass2023
        40
    allpass2023  
       37 天前
    杭洲不算, 北京才是。
    Liftman
        41
    Liftman  
       37 天前
    一般来说。大城市无论如何都不会是美食荒漠的。也许本地菜口味一般。但是优秀的全国的各个口味的饭店总能入驻的。。。但是非常穷的地方倒是有可能才是真的美食荒漠。。。那才真的是做的东西要多恶心有多恶心。
    BeiChuanAlex
        42
    BeiChuanAlex  
       37 天前
    有啊,在杭州住了 3 年,现在依然觉的 kfc + 老乡鸡很不错。
    adoal
        43
    adoal  
       37 天前
    讨论这个话题,我觉得应该先界定清楚,是说杭州的餐饮业,还是说杭州的本地菜系,否则就是一群鸡对一群鸭。
    Pichai
        44
    Pichai  
       37 天前 via iPhone
    我在杭州呆过一年半,感觉办公楼对外承包的自助都不错啊!想吃什么菜点什么菜就好了。周末去商场吃那些平价的菜也都感觉不错啊!是我对美食没啥理解?
    ncabhd
        45
    ncabhd  
       37 天前
    辛香汇,川菜,在西湖旁边
    ivvei
        46
    ivvei  
       37 天前
    我就没觉得什么地方有特别好吃的东西。北京上海杭州深圳广州都待过不少时间,并没有感到太大差别。广州吃的店铺特别多,种类也很丰富,价格还便宜,营业时间也长,算是一个特色。但好不好吃,也就那样吧…… 杭州之前滨江的垃圾街拆之前有大量的小馆子,能提供一些比较有家常菜感觉的小炒。现在不知道还有没有,好多年没去了。商场里连锁的基本都不怎么样,这点全国都差不多。
    Ahiok
        47
    Ahiok  
       37 天前
    外卖常点吃的清汤骨头饭非常不错
    linshuizhaoying
        48
    linshuizhaoying  
       37 天前
    好像是外婆家忘了是哪一家,他们家的西湖醋鱼是类似松鼠桂鱼的炸法,很好吃
    wangkai0351
        49
    wangkai0351  
       37 天前
    以前上学时总吃的兰家湾的朴墅前年去吃变了味,我最怀念的还是全家十几块钱的西红柿鸡蛋盒饭和全家的咖啡豆。
    LANB0
        50
    LANB0  
       37 天前
    @linshuizhaoying 应该是绿茶吧
    echo1937
        51
    echo1937  
       37 天前
    所谓的美食荒漠,是指 没有闻名的本地特色美食,而其他菜系的美食离开本地到杭州,又总会有人觉得不正宗不纯正。话说 杭帮菜 本就不是什么大菜系,属于八大菜系 浙菜下面的一支,地位不高其实很正常的。
    mrant
        52
    mrant  
       37 天前
    说一个我怀念的小馆子,蒋村西溪花园凌波路上的二哥家牛肉面,咸淡刚好,当时在杭州基本一周要去吃几次,现在北京了还经常想念那一口,很多个深冬骑电车下班,来上一碗热乎乎的面,回去睡觉。
    polo3584
        53
    polo3584  
       37 天前
    有不少面馆味道还行
    Dogergo
        54
    Dogergo  
       37 天前
    @linshuizhaoying #48 我觉得外婆家的茶酥鸡不错,可惜有一次疯狂想吃肉,点了两只一下给我吃恶心了,再也没吃过
    linshuizhaoying
        55
    linshuizhaoying  
       37 天前
    @LANB0 有可能 太久了我记不得了
    yuyuf
        56
    yuyuf  
       37 天前   ❤️ 1
    湘绯 杭州有好几家
    None123
        57
    None123  
       37 天前
    聚餐的时候去的桂语山房 还不错
    iwts
        58
    iwts  
       37 天前
    菊英面馆,味道还是挺 top 的吧,开的还多也不是预制菜 完了价格还真挺合适
    ZZ74
        59
    ZZ74  
       37 天前 via Android
    说美食荒漠只是不合他们口味而已。
    @iwts 你确定菊英。。。贵不说还不如老小区的面馆
    ratel
        60
    ratel  
       37 天前
    八卦村的那几家可以去试试,福缘居,南山人家这些老馆子还行的。杭州餐饮的确被资本网红带偏了,能简单接触到的创新菜,预制菜居多。可能是杭州这个城市比较包容吧,去过广州,深圳,杭州的菜馆都是活不下去的。
    27149
        61
    27149  
       37 天前
    黄牛肉火锅啊,这是离开杭州后为数不多怀念的东西
    jixiangqd
        62
    jixiangqd  
       37 天前
    @ratel #60 最后一句话说的很好,就想问问这些难吃的馆子在杭州为啥活得下去。就因为他们的存在,出门吃饭踩雷太多才是美食荒漠的由来
    jixiangqd
        63
    jixiangqd  
       37 天前
    @27149 #61 这个可以去贵州吃
    IamUNICODE
        64
    IamUNICODE  
       37 天前
    其实我还是挺喜欢东坡肉的
    bojackhorseman
        65
    bojackhorseman  
       37 天前
    兰州拉面,我在不同省市吃过的兰州拉面,味道大差不差。
    waysn39
        66
    waysn39  
       37 天前
    美食荒漠里面找绿洲是吧。
    待了 5 年,河鲜和拌川还可以
    boks
        67
    boks  
       37 天前
    老头油爆虾
    吃饭皇帝大
    湘先生米小姐
    draguo
        68
    draguo  
       37 天前
    法喜寺门口的那个素面感觉挺好吃的
    luofuchuan668
        69
    luofuchuan668  
       37 天前   ❤️ 1
    未来科技城欧美金融城周边有家 夫妻面馆,应该算杭帮面;是我吃过这么多面中能排行前三的了,尤其是腰花汤面,
    luofuchuan668
        70
    luofuchuan668  
       37 天前
    @luofuchuan668 我自己从小也算是个面食爱好者
    yelan
        71
    yelan  
       37 天前
    @NerbraskaGuy 强烈推荐“莘月川菜”,每周必吃!
    cshwen
        72
    cshwen  
       37 天前
    缙云烧饼,算不算
    seeyourface
        73
    seeyourface  
       37 天前
    湘先生米小姐,朝天椒都比较符合我的胃口,还有没有湘菜推荐的
    inhzus
        74
    inhzus  
       37 天前
    @cshwen #72 从地铁站到浙一路上的那家缙云烧饼真的挺好吃
    inhzus
        75
    inhzus  
       37 天前
    之前看到这个回答蛮有道理。杭州食品之外的成本(房租、推广、人工)太高了,而白领的收入水平却没那么高

    杭州是美食荒漠,为什么不去杭州开饭店赚钱呢? - 凯岩城永不陷落的回答 - 知乎
    https://www.zhihu.com/question/628601409/answer/3416333654
    iwts
        76
    iwts  
       37 天前
    @ZZ74 哈哈我个人觉得挺好吃的,主要开的相对多一点,并且品质有保障,价格跟老店肯定不能比,但是例如公司这种地段价格算很可以的
    lucybenz
        77
    lucybenz  
       37 天前
    @MrJie 串台了?
    brom111
        78
    brom111  
       37 天前
    正好住在古翠路旁边。

    比较实惠的 古翠路附近还有个叫凉都黄牛肉挺好吃的而且很便宜,在华星里街那里,益乐路那边挺多店的。另外杭州朋友带我去吃过 陈生记原汤米线中山北路店,新丰小吃、伊家鲜、福缘居一类的。据朋友所说都是童年回忆。

    比较贵的 。杭州的黑珍珠店大部分都去过,感觉金沙厅算是最好吃的,其次悦轩和桂语山房还可以吧。 个人不是很喜欢青岚
    psklf
        79
    psklf  
       37 天前
    @echo1937 #51 杭州要是有非常厉害的外地菜系也不会成为美食荒漠了,深圳的潮汕菜很正宗,上海的粤菜也很厉害,杭州的餐饮,偏偏就是不如其他一线二线城市。
    MX123
        80
    MX123  
       37 天前
    比较怀念的就是杭州的大混沌了
    MX123
        81
    MX123  
       37 天前
    @MX123 馄饨
    78786381
        82
    78786381  
       37 天前
    文二文三路中间,古墩路上有一家湘缘饭店好吃,然后浙大紫金港那边的烧烤也不错,还有别的地方的新疆烧烤也可以,本地菜没吃过好吃的
    zw1one
        83
    zw1one  
       37 天前
    上次去杭州玩,找地方吃饭,看到一个店排队人很多,抬头一看:重庆火锅...
    zfy941
        84
    zfy941  
       37 天前
    杭州小笼包
    CaptainD
        85
    CaptainD  
       37 天前
    贵州黄牛馆
    YorkWong
        86
    YorkWong  
       37 天前
    117
    LDa
        87
    LDa  
       37 天前
    @LANB0 那家还开着呀?好几年没去吃了 确实很顶
    MorningClight
        88
    MorningClight  
       37 天前
    邀月楼酒家 东华家常餐厅 福缘居 一麦大酒店(要预约不然没位置) 新六合私房菜 味之缘 这些是个人常去的地方
    egonet
        89
    egonet  
       37 天前
    wuDportgas
        90
    wuDportgas  
       37 天前
    之前就在浙大森林上班
    MrJie
        91
    MrJie  
       37 天前
    @LANB0 @lucybenz 啊? 杭州真有啊,在文二路那边吧,排队超级多,就是胡辣汤太辣了,包子+油饼+牛肉馅饼 超级好吃又实惠
    Maiiiiii
        92
    Maiiiiii  
       37 天前
    丝联那边有一家叫幸福里的铜锅涮肉,北京味道,非常好
    Dipous
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    Dipous  
       37 天前   ❤️ 3
    @zycboss 骗哥们可以,别把自己骗了。杭州美食荒漠不是什么外地人口味问题。一是杭州本土菜的确是没什么能高度评价的菜式和老字号,没人会说台州衢州是美食荒漠吧,口味都是近似的。二是在杭州随便走进一家餐馆踩雷的风险是非常高的,哪怕是开了久一些的居民区小馆,甚至菜品质量能不及格的水平,这在四川广东山东这种典型的美食高地是十分难以想象的。杭州餐馆的质量和本地居民的美食品味还轮不到谈什么"随便找一家饭店东西都非常好吃"这种程度,只要是不踩雷就烧高香了。并且在杭州的外地菜式也是会出现严重的劣化,譬如东北菜云南菜你随便找个在杭州生活的外省人是怎么评价自己的家乡菜是怎么在杭州变成那一坨的味道的
    xujiang
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    xujiang  
       37 天前
    老许美食,有点太咸了
    jjyyryxdxhpyy
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    jjyyryxdxhpyy  
       37 天前
    强烈推荐,浙大紫金港旁边:春娇奶奶下饭菜
    horizon
        96
    horizon  
       37 天前
    没发现,就是美食荒漠
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       37 天前
    我之前提问过类似的问题: https://www.v2ex.com/t/955767

    另外附上我的个人经验: 商场内的几乎都是预制菜(因为后厨不准有明火),所以街边店才是真的锅气美味。
    ICU
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    ICU  
       37 天前
    喜欢吃杭州的早餐店卖的麻婆豆腐陷的包子
    ivvei
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    ivvei  
       37 天前
    @Dipous "随便找一家饭店东西都非常好吃",不存在的,就没这样的地方,哪都没有。
    skagerakdean
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    skagerakdean  
       37 天前
    推荐方家厨房,八卦田附近,臭豆腐明虾煲、黄鱼年糕、腌笃鲜、脆皮大肠等等都很好吃,吃过 1/3 左右的菜品没有踩雷的
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