🎁 公司发了两盒月饼,但想到热量爆表就打算不自己吃了,准备送人算了。
🍪 最近学了 B 站小高姐的月饼制作视频,买了模具,还准备了一斤七种不同的去壳干果。
昨晚熬好了转化糖浆,今晚正式开工做月饼!
😋 看着这一大锅糖,估计也就浅尝一口,剩下的月饼就送朋友们尝鲜
1
larisboy 6 天前
来来来
|
![]() |
2
marquina 6 天前 via Android ![]() “一斤……去壳干果”
“一大锅糖” 确定不会热量爆表吗😂 |
![]() |
4
huangqihong 6 天前
|
5
Leez088 6 天前
自己做的可一点热量都没标,那就相当于没有热量
|
![]() |
6
bk201 6 天前
我以为楼下抽人送呢
|
7
hertzry 6 天前 via iPhone
妹说就是零卡。
|
8
Legman 6 天前 via Android
热量高点我觉得无所谓,又不是经常吃,只不过现在很多月饼就是单纯甜,实际上好不好吃都被甜味给掩盖了
|
9
EasonIndie OP |
10
EasonIndie OP @Legman 之前吃多少不胖的时候还行,现在喝可乐我都不敢喝非零卡的了。。
![]() |
12
kuxuan 6 天前
几乎全是碳水。
|
![]() |
13
lividton001 6 天前
上鲜肉月饼
|
![]() |
14
jydeng 6 天前
我看有卖冰皮月饼的预拌粉,不用烤,非常简单。
|
15
pakholeung372 6 天前
只要形状像月饼,那就是月饼
|
![]() |
16
stone9527 6 天前
加油 op ,做好了寄我一份尝尝
|
![]() |
17
x86 6 天前
去了皮就是切糕是吧
|
![]() |
18
LancerXu 6 天前
|
![]() |
19
darkengine 6 天前
@marquina 放凉了再吃就没有热量了 /doge
|
![]() |
20
maichael 6 天前
月饼就肯定是高热量的,那个皮要好吃就要油多,要保质期长一点不加防腐剂就要糖多,你自己做只会更高热量不会更低。
|
![]() |
21
luoyebuyu 6 天前
低热量就不是月饼了
|
![]() |
22
mascteen 6 天前
做好了寄我一份,价格好商量
|
![]() |
23
defunct9 6 天前
行,送我几份
|
24
xz410236056 6 天前
没写等于 0 卡?
|
25
jacketma 6 天前
非常支持出低糖(不需要糖醇代糖),就蔗糖少加一下,不要甜齁甜齁的那种就可以。
现在很多厂家喜欢走极端,要么蔗糖甜的太重,要么来个 0 糖用糖醇代(其实口感很差),就是不愿意少加点蔗糖就可以 |
![]() |
26
Danfi 6 天前
这玩意不做防腐,容易长毛吧,送起来不方便
|
![]() |
28
coderlxm 6 天前 via Android
月饼这玩意只能青少年吃,或者每天大热量消耗的工人吃,码农这种吃下去不知道啥时候能消耗掉。
|
![]() |
29
EndlessMemory 6 天前
又不是天天吃,更何况你平时吃的一些食物热量也高的很只不过没注意罢了
|
![]() |
31
Jerry02 6 天前
|
32
vhysug01 6 天前
抽奖抽我,up 好人
|
33
Legman 6 天前 via Android
@EasonIndie 一样啊,我现在也减肥并调整一些习惯,不敢吃高热量的,不过我现在实在想吃也不忍,无非就是多跳 10 分钟跳绳而已,换算一下哈哈
|
34
pigfloyd 6 天前
吃完能踢正步到拉萨
|
![]() |
35
linora 6 天前
这才叫过节嘛
|
36
Lykos 6 天前
月饼这玩意本质油塘混合物,谁来做它都是热量爆表啊
|
![]() |
37
cybbie 6 天前
买点桃山皮和馅直接做多简单,不过楼主要是只喜欢广式的就当我没说过吧。
|
38
moyt 6 天前
6 ,你这一套做下来,热量也爆表啊
|
39
Lowang 6 天前
牛呀
|
40
JackTone 6 天前
请问,有卫生许可证没,哈哈
|
41
wish2046 6 天前
先当个分子
|
42
ICB 5 天前
你都买啥模具和材料了,我也准备烤点。
|
43
EasonIndie OP ![]() @ICB 果仁:南瓜子仁 花生(自己烤)、核桃仁、黑芝麻、白芝麻、腰果、巴旦木、榛子;转化糖浆(可以自己做比较简单);模具可以买 100g 或者 80g 的,小的不好包月饼,我买的 50g 有点后悔(京东买的);糖粉(我没加,感觉太多糖了;花生油;糯米粉;低筋面粉。就这些吧,可以搜 b 站小高姐。
下面展示下我的成果,自己做的确实更好吃,也放心些,不过也知道了热量太高了,要少吃。。: ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
44
annilq 4 天前
@EasonIndie #43 这动手能力杠杠的,厉害
|
45
ICB 4 天前
@EasonIndie #43 都吃上了啊。
|
46
ICB 4 天前
|
47
EasonIndie OP @ICB #46 这是部队上发的吗
|
49
EasonIndie OP @ICB #48 棒,说动手,很快啊。我刚烤出来吃了一个,剩下的等量天回油。刚做的时候绝的热量爆炸啊,一定少吃,现在看着做好的闻着很香的月饼一直流口水。。😂
|
50
ICB 3 天前
@EasonIndie #49 全是脂肪肯定流口水。
|