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1cming
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油泼面造成空气污染的段子成为现实了

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  •   1cming · 261 天前 · 4288 次点击
    这是一个创建于 261 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    小区一二层是底商,前几个月一层新开了一家面馆,他们家的炒面不错经常吃。
    刚才下班跟往常一样去吃炒面,点单时老板告诉我说没有炒面了。
    于是我很诧异,问老板为啥没了。
    老板说楼上住户投诉到某国家级环保平台了,投诉原因是楼下做饭油烟太大影响到住户生活了。
    于是辖区内的环保局上门要求一二层所有商铺把含有“炒”的饭菜全部下架了。
    分享出来想听听大家对这件事的看法。

    第 1 条附言  ·  244 天前
    追加一个更新吧,昨天去吃饭,炒一类的饭又上架了,问了老板老板也没多解释,只是笑笑送了我一颗茶蛋
    34 条回复    2022-03-14 11:07:22 +08:00
    fengchen0vr
        1
    fengchen0vr  
       261 天前 via iPhone
    既然有污水处理,是不是也该有油烟处理
    ersic
        2
    ersic  
       261 天前 via Android   ❤️ 7
    你这标题跟内容差不少啊?
    Rocketer
        3
    Rocketer  
       261 天前 via iPhone
    @fengchen0vr 确实有,但只在商场里的饭店见过,我猜应该很贵
    joyqi
        4
    joyqi  
       261 天前
    在居民区附近的排烟必须有过滤装置
    PrinceofInj
        5
    PrinceofInj  
       261 天前   ❤️ 2
    正常。底商要做餐饮必须考虑楼上的影响。
    rekulas
        6
    rekulas  
       261 天前   ❤️ 25
    这才是正规做法,站在顾客角度你肯定支持店家,但如果你正好住面馆楼上就不会这样想了
    环保方面目前肉眼可见正在不断走向正规化,新建小区商铺很多都开始安独立式或集中式烟道了
    newtype0092
        7
    newtype0092  
       261 天前
    所以还是油泼面好啊,比炒面香,油烟还少。。。
    7gugu
        8
    7gugu  
       261 天前 via iPhone
    肯定是排烟不合格被人拍死了呗,一二层排烟问题处理不好一报一个准,而且油烟其实挺讨人厌的,呛鼻子还会弄的外立面都是油
    bigbyto
        9
    bigbyto  
       261 天前 via iPhone
    现在餐饮行业都必须要求装过滤装置吧,之前看王刚视频了解到的。
    Kirscheis
        10
    Kirscheis  
       261 天前 via Android   ❤️ 4
    之前想在家里搞一个室内烧烤区的时候调研过如何消除油烟,在淘宝上发现有巨量的无效油烟过滤器出售,而且客服直接告诉你就是没用,当时很疑惑为什么这样摆烂还有人买。

    后来才知道餐饮行业是强制要求安装油烟过滤器的,市场上这些油烟过滤器虽然并不能真的过滤油烟,但是只要安装在那里并且有厂家的证书,就可以通过检查了。油烟过滤器售价中的大部分实际上也不是制造成本,而是厂家办证和获得认证的费用。

    后来找了很久也没有找到卖真正能过滤油烟的厂家(询问客服很多都直接承认没用,还有一些看着就不靠谱),最后只能作罢自己设计了一套抽油烟系统。所以我想大部分小商户往外排油烟也是无奈之举,毕竟就算他们想消除油烟,市面上也很难以合理的价钱买到有作用的产品。所以一旦被举报的话,就只能取消那些油烟大的菜品了。
    eason1874
        11
    eason1874  
       261 天前
    油烟危害很大,跟吸烟相似,会诱发肺癌

    应该是没装过滤装置,简单一套都得十几万,小商家承担不起
    FightPig
        12
    FightPig  
       261 天前
    我们小区最外一圈一层有做烧烤的,然后靠近的几楼,都不敢开窗,天天闻烧烤
    Jaosn
        13
    Jaosn  
       261 天前
    早就有这类相关政策了,我觉得挺好的。
    zagfai
        14
    zagfai  
       261 天前
    烟道处理在大城市都实施 20 年了
    P233
        15
    P233  
       261 天前 via Android
    @bigbyto 如果不定期清理烟道,常年积累的油污特别容易引起火灾,
    paradoxs
        16
    paradoxs  
       261 天前
    好奇问下,所谓的 国家级环保平台 具体是什么平台?
    Xusually
        17
    Xusually  
       261 天前
    标题党?
    zq11211277
        18
    zq11211277  
       261 天前
    搞个大新闻 环保局挺负责
    cnkuner
        19
    cnkuner  
       261 天前 via Android
    按照规定,餐厅必须自己配备油烟过滤净化装置,也不是特别贵,几万块吧。
    NCZkevin
        20
    NCZkevin  
       261 天前
    我觉得一二层排烟必须得做好,我老家的房子在商铺楼上,楼下就是几家饭店,每天油烟味非常大,投诉都没用。支持监管部门严格按照规定执行。
    zpxshl
        21
    zpxshl  
       260 天前 via Android
    楼主认我深刻理解什么叫,屁股决定脑袋
    juded
        22
    juded  
       260 天前
    正常,之前看二手房,底商有餐饮的房源一概不考虑。
    NCry
        23
    NCry  
       260 天前
    我们这边居民楼下的底商都不允许做餐饮,只能开开小卖部啥的,只有那种独立的小两层才可以做餐饮店铺。
    zengzizhao
        24
    zengzizhao  
       260 天前
    "辖区内的环保局上门要求一二层所有商铺把含有“炒”的饭菜全部下架了"
    除去了“炒”字的饭还好,就想问问除去了“炒”字的菜,餐馆还怎么开,太一刀切了吧🐶
    shijingshijing
        25
    shijingshijing  
       260 天前
    可以上 B 站看看餐厅饭馆的烟道清理,超级爽。。。
    BigDogWang
        26
    BigDogWang  
       260 天前
    现在没有烟道的门面不都不准开饭店吗
    1cming
        27
    1cming  
    OP
       260 天前
    @Kirscheis
    大概搜了一下油烟标准、饮食业油烟排放标准、油烟净化设备的信息。
    如果说技术真满足不了,或者说满足成本太大,那是否标准过于严苛了,取消菜品这个确实是头一回听说。


    @zengzizhao
    因为投诉的这家店在南面,整个南面就他们一家做餐饮的,这家店新开没几个月。
    投诉受理之后北边也不让炒了,北边的店都是老店。


    @zpxshl
    我作为顾客而言,无非是少一个吃饭的去处罢了,对住户而言至少有投诉的渠道,对商家而言是不是并不是那么友好了?如果换成其他事,是不是也要少数服从多数了? 而且正规的餐饮要办各类手续烟道这个是必须准备的吧?

    @paradoxs
    好像是 12369
    jzphx
        28
    jzphx  
       260 天前
    虽然没有感同身受,但是能够理解。油烟不可能完全进入管道,对低层住户肯定是有影响。之前同异状低层住户要求垃圾集中处理点搬远也是一样的道理,不是无病呻吟。从这些事件可以总结一个经验:不要买低楼层!!!!
    labulaka521
        29
    labulaka521  
       260 天前
    之前楼下面有个烧烤店,烧烤味贼大
    zpxshl
        30
    zpxshl  
       260 天前 via Android
    @1cming 住户有投诉渠道是因为他们合法,不是因为他们是多数。
    对商家哪来的不友好,如果大家一开始都遵守规定,底商的租金自然也就考虑到油烟处理的成本。
    nVic
        31
    nVic  
       260 天前
    楼主可能不太熟悉中间的道道,在枫叶国想开一个中餐厅,需要做的手续、添置的设备可不是十个八个。
    V20190710
        32
    V20190710  
       259 天前
    看到这个主题我就想起在街边看到的那种下面店面楼上租房的情况:楼下的饮食是专门从外墙修了一根铝管通到楼顶的。我猜测大概是为了排油烟。
    这样的外接我认为是必要的。
    V20190710
        33
    V20190710  
       259 天前
    @nVic 大概有哪些呢?我只想到工商消防卫生
    zpfhbyx
        34
    zpfhbyx  
       259 天前
    😃 居民楼下开饭店要达到一定条件的.. 中华人民共和国大气污染防治法#81 条规定
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