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gtheone1
V2EX  ›  随想

你们吃饺子都蘸醋吗

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  •   gtheone1 · 2023-04-10 23:34:15 +08:00 · 10196 次点击
    这是一个创建于 594 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    楼主南方人,蛮喜欢吃饺子和馄饨的,偶尔会当作早餐或宵夜,从小就这样。
    说出来可能有点怪,酱料一般用番茄酱或老干妈,其它的也有用过,但偏不喜欢醋。以前蘸过一次陈醋,感觉味道蛮怪的。
    貌似饺子必须配上老陈醋才是正统吃法,我这种算邪教吧(⊙ˍ⊙)
    164 条回复    2023-06-05 08:53:34 +08:00
    1  2  
    me404
        101
    me404  
       2023-04-11 11:50:37 +08:00 via iPhone
    我啥都不加,就干吃饺子
    undefine2020
        102
    undefine2020  
       2023-04-11 12:19:41 +08:00
    蘸桌子吃
    ShuaiYH
        103
    ShuaiYH  
       2023-04-11 12:38:03 +08:00
    福建人,番茄酱
    koto
        104
    koto  
       2023-04-11 12:48:28 +08:00
    北方人,不蘸醋
    uni
        105
    uni  
       2023-04-11 12:52:22 +08:00
    我也南方人,感觉也是不喜欢醋,我喜欢我们这里的黄皮酱
    yybhf
        106
    yybhf  
       2023-04-11 12:55:21 +08:00
    醋、蒜末、辣椒油
    Tumblr
        107
    Tumblr  
       2023-04-11 12:59:47 +08:00
    从来都是沾盛记的辣椒酱,没有的话宁可不吃饺子。
    teenight
        108
    teenight  
       2023-04-11 13:05:32 +08:00 via iPhone
    南方人,可蘸可不蘸,看心情
    narmgalaxy
        109
    narmgalaxy  
       2023-04-11 13:08:57 +08:00
    我是最喜欢醋的了,一碗饺子,差不多能吃半杯醋(25ml)
    jerryrib
        110
    jerryrib  
       2023-04-11 13:11:09 +08:00
    饺子醋或者调个蒜泥再配上粮食酒美滋滋
    ashes1122
        111
    ashes1122  
       2023-04-11 13:26:38 +08:00
    吃饺子蘸尿,各有所好。
    想怎么吃怎么吃。
    psklf
        112
    psklf  
       2023-04-11 13:57:19 +08:00
    我吃汤的,在外面饺子馆都吃不到。
    Rendex
        113
    Rendex  
       2023-04-11 14:07:49 +08:00
    @BahuangShanren #10 我初中门口的包子铺用的瓦楞纸板:D ,感觉眼界大开
    hanyuyu
        114
    hanyuyu  
       2023-04-11 14:41:35 +08:00
    習慣吃原味,什麼醬料都不加
    mytoroto
        115
    mytoroto  
       2023-04-11 14:44:27 +08:00
    我吃饺子啥都不加,只吃馅味
    Peek
        116
    Peek  
       2023-04-11 14:48:36 +08:00
    我以前小孩子的时候有段时间特别喜欢加醋,现在想想可能是那个年代没有调料味,除了盐酱油就是味精了,全靠食材本身来增加味道,那时候做出来的面食,饺子都说不上喜欢,只是能下咽,某天加了很多醋,汤都红黑了的那种,然后突然饺子变得特别好吃,面也一样,后来年纪大了,我再也没加醋,因为加醋只会变得更难吃,除非这个食物不好吃,加醋可以盖掉难吃的部分
    dNib9U2o8x
        117
    dNib9U2o8x  
       2023-04-11 14:51:19 +08:00
    酱油+陈醋+辣椒油+蒜泥+香油
    Scare
        118
    Scare  
       2023-04-11 14:58:34 +08:00
    是醋太浓了吗,我也不喜欢那种味道很浓的,可以试试那种清香米醋什么的,然后蘸之前,先弄破一个水饺馅进去些,味道再淡一些的时候蘸着吃感觉不错
    zerone0086
        119
    zerone0086  
       2023-04-11 15:05:42 +08:00
    吃饺子不就是为了那点醋吗 /doge
    MyFaith
        120
    MyFaith  
       2023-04-11 15:08:58 +08:00
    直接吃,啥都不蘸
    icyalala
        121
    icyalala  
       2023-04-11 15:09:00 +08:00
    我家当地的习俗是醋+蒜泥+香油,蒜泥捣的时候可以稍微撒点盐。
    和同学出去吃饭,四川的同学喜欢辣椒+蒜蓉+醋。广东的同学就喜欢酱油。

    说到这里我又想起了那个梗,吃饺子不沾酱油被关监狱一年多:
    https://www.163.com/dy/article/I0N784A30552QOTX.html
    konakona
        122
    konakona  
       2023-04-11 15:14:16 +08:00
    蘸醋和酱油,不然单饺子味不够。
    同南方人。
    fmumu
        123
    fmumu  
       2023-04-11 15:26:26 +08:00
    辣椒+酱油+醋
    liprais
        124
    liprais  
       2023-04-11 15:33:22 +08:00   ❤️ 1
    吃饺子不蘸酱油可是会被抓进去关的
    huajieyu
        125
    huajieyu  
       2023-04-11 15:39:11 +08:00
    老陈醋+酱油+蒜泥+香油
    7gugu
        126
    7gugu  
       2023-04-11 15:47:09 +08:00
    吃饺子蘸喼汁
    iovekkk
        127
    iovekkk  
       2023-04-11 15:51:44 +08:00
    我算是北方人吧,日常吃饺子肯定是要蘸醋的
    最近解锁了一个新的吃法
    蘸油醋汁
    感觉不错
    masterclock
        128
    masterclock  
       2023-04-11 16:05:33 +08:00
    浙江人,喜欢汤饺、不蘸醋
    www5070504
        129
    www5070504  
       2023-04-11 16:14:03 +08:00
    陈醋+辣椒油
    FireKnight
        130
    FireKnight  
       2023-04-11 16:22:42 +08:00
    山西人,同不喜欢蘸醋。
    蘸自己家做的西红柿,加葱花韭菜香油,需要的话再来点蒜,巨好吃。tb 应该有现成的卖,推荐 v 友一试。

    SimonOne
        131
    SimonOne  
       2023-04-11 16:27:17 +08:00
    不蘸酱油吗?看守所警告😁

    看玩笑,我吃煮的东西,如果本身够味的话,就不蘸调料吃了,吃牛肉火锅 /海鲜 /饺子等,如果不够味,我会蘸点膏类的调味料,这样在食物上不会流来流去导致味道这里重那里轻。
    niceyuri
        132
    niceyuri  
       2023-04-11 16:27:54 +08:00 via iPhone
    我来个异端,啥也不蘸,最多配点霉豆腐。
    forvvvv123
        133
    forvvvv123  
       2023-04-11 16:33:38 +08:00
    是这样的。吃饺子不蘸醋等于白吃。 可以根据自己的喜好少许加点酱油、香油之类的,但是必须有醋,最好是山西老陈醋。
    sleeppingblue
        134
    sleeppingblue  
       2023-04-11 16:45:55 +08:00
    小时候在老家,一般都是醋+蒜末
    现在出来了,一般是醋+辣椒油或者辣椒粉,酸爽
    xiaoyuesanshui
        135
    xiaoyuesanshui  
       2023-04-11 16:53:29 +08:00
    米醋+一点生抽+一点香油
    北方网友
    751327
        136
    751327  
       2023-04-11 16:54:35 +08:00
    什么都不蘸 , 并且 饺子只吃蒸的,不吃带汤的
    MoRanjiang
        137
    MoRanjiang  
       2023-04-11 16:56:54 +08:00 via Android
    番茄酱可以加在一切食材上😋
    rocksolid
        138
    rocksolid  
       2023-04-11 17:11:10 +08:00
    江浙的 我估计是异端 我喜欢蘸老干妈 麻辣味的火锅料
    omi4399
        139
    omi4399  
       2023-04-11 17:16:47 +08:00
    就是为了这点儿醋 我才包的这顿饺子
    wangpao
        140
    wangpao  
       2023-04-11 17:17:12 +08:00
    哈哈哈哈,蕃茄酱蘸饺子确实没见过,但是就是个人爱好啊,自己喜欢就行
    frankkly
        141
    frankkly  
       2023-04-11 17:48:12 +08:00
    就是为了这点儿醋,包的这顿饺子!
    leefor2020
        142
    leefor2020  
       2023-04-11 17:49:59 +08:00
    醋+辣子油+蒜泥
    ntfnyz
        143
    ntfnyz  
       2023-04-11 18:20:36 +08:00
    吃饺子不蘸酱油 先关两天再说。内蒙吃法
    janwarlen
        144
    janwarlen  
       2023-04-11 18:25:15 +08:00
    自己家里包的,喜欢先吃皮,然后馅料搅和搅和和饺子汤一起喝
    EHemingway
        145
    EHemingway  
       2023-04-11 18:58:33 +08:00
    个人吃法是沾酱油
    Slade9527
        146
    Slade9527  
       2023-04-11 19:16:45 +08:00 via Android
    吃饺子不蘸醋的都是异端!🤔
    JoeoooLAI
        147
    JoeoooLAI  
       2023-04-11 19:44:52 +08:00
    南方人。。饺子+醋 或者饺子+醋+辣油。 最近发现了下点 Tabasco 意想不到的好吃
    Pactzhao
        148
    Pactzhao  
       2023-04-11 19:48:55 +08:00 via iPhone
    青岛人 吃饺子必须蘸醋
    blackdd
        149
    blackdd  
       2023-04-11 19:51:59 +08:00
    酱油+芥末
    Bluecoda
        150
    Bluecoda  
       2023-04-11 21:24:33 +08:00
    同样不喜欢蘸醋吃,我宁愿什么都不蘸
    fviollow
        151
    fviollow  
       2023-04-11 22:49:51 +08:00 via Android
    你好,是的
    stvlaking
        152
    stvlaking  
       2023-04-12 07:21:21 +08:00 via Android
    哈哈 不蘸醋其实的还挺多的
    coolloves
        153
    coolloves  
       2023-04-12 09:02:18 +08:00
    就是为了这碟醋才包的饺子,哈哈哈
    xing7673
        154
    xing7673  
       2023-04-12 09:20:00 +08:00 via iPhone
    @DemianL 自己包
    外面的想吃到好肉肯定难
    我至今没在外面吃到自家品质的肉馅
    shawnsh
        155
    shawnsh  
       2023-04-12 09:35:34 +08:00 via Android
    吃饺子配点醋➕香菜末,那味道绝了
    Sunnybomber
        156
    Sunnybomber  
       2023-04-12 10:57:18 +08:00
    @baobao1270 无锡人吃得很甜的,做小青菜汤都要加两勺糖吧,哈哈
    Sunnybomber
        157
    Sunnybomber  
       2023-04-12 10:57:52 +08:00
    我必须蘸醋,而且必须是恒顺牌的镇江陈醋!
    baobao1270
        158
    baobao1270  
       2023-04-12 10:59:19 +08:00
    @Sunnybomber 但是我们这里饺子确实不沾糖
    但是我们这里麻辣香锅都是甜的,被成都朋友吐槽不少
    brader
        159
    brader  
       2023-04-12 11:04:50 +08:00
    喜欢干饺,蘸醋
    Sunnybomber
        160
    Sunnybomber  
       2023-04-12 11:08:50 +08:00
    @baobao1270 大学室友就是无锡人,带给我吃无锡的小笼包,我一口咬下去,靠,这不就是糖水浓汤吗?不过后来我去无锡吃鼎福记,熙盛源的红汤辣还不错,虽然一点都不辣。
    huihuiHK
        161
    huihuiHK  
       2023-04-12 14:38:13 +08:00
    江西人,自己炸的辣椒油伴着吃
    erictsang
        162
    erictsang  
       2023-04-13 11:08:19 +08:00
    蒜泥辣椒油醋
    levelworm
        163
    levelworm  
       2023-04-21 00:17:14 +08:00 via Android
    陈醋,酱油和麻油,一样不能少。
    testcaoy7
        164
    testcaoy7  
       2023-06-05 08:53:34 +08:00
    看什么饺子
    大多数我都蘸醋,但猪肉冬笋荠菜馅的,我不蘸
    1  2  
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