食品实验室里可以通过实验来测算。
理想条件下，食品储存的环境是类似的，食品初始的微生物指标是有限制的，微生物在一定环境下繁殖的速率是有规律的，再加上“到底微生物繁殖到什么程度这食物就不能吃”是有指标的，所以综合种种参数就能估计出一个“保质期”了。这应该比天气预报要简单一些。

@Mianco 春节快乐！我想着大年初一那天可以在班加罗尔做个 ayurveda 的全身精油按摩什么的，奢侈一把 XD

@bcxx 不回。我从来就没打算过要回国过年，父母也就只好默许了。一共在印度就只呆八个多月，要充分利用这些时间。
突尼斯、埃及和印度人民真是先后为我朝新年献礼呀！

擦……反腐抗议游行呀……
印度的政府部门的官员和职员工作效率低下又腐败是出了名的。
希望机场不要罢工，我二号还要去班加罗尔呢 -_-

@vayn 土鳖表示已经很多年没有去过 V2EX 之外的社区了 -_-|||

@Sai 哇！我刚刚才发现 Bangumi 的嵌套回复样式如此优雅——而且整个主题还有 EtherPad / Google Wave 一样的回放能力，太带感了！

@Kai 求玉照……

@seenxu 这张 Q4 2010 的图不错。

呃？<a> 里面少了一个后括号。

这幅肖像真吓人。
我相信这是一个大规模心理学实验的第一阶段——散布这个信息然后看看人们梦境中的面孔会受到多大的影响。或者这就是个干涩的恶作剧而已。
但我确实被吓着了。

@napoleonu 看来喜欢窥探 font-family 的人不少呀～

好主意。
不过对于邮件很少的人来说，邮件推送也不赖。

另外，Mac（苹果电脑）的操作系统名叫 Mac OS X，有时也简称 OS X。
如果不得不用只支持 Windows 的软件，虚拟机是一个方案，通过 Boot Camp 安装双系统也是一个方案。遇到具体的问题时，欢迎再来寻求帮助，那时有所针对就更容易解答了。

@Livid 好吧……

@Evan 很喜欢您的这个设计。这样英雄所见略同的相似，和风火广告恬不知耻的精确复制绝对是完全两个概念。

另外，这是事实上的官方支持与测试论坛：
http://www.macfans.com.cn/forum-73-1.html

Glider 好像一直没什么精力去做网站。如果能和 V2EX 合作就好了，可惜又已经和苹果发烧友论坛有合作了。

@mepine IMKQIM 前些日子刚刚重大升级的时候有几个版本确实很慢，不过现在已经好了。如果遇到别的问题，彻底重装 IMKQIM 是个好办法。