大闸蟹和五常大米是不是两个假货大王

[Rrrrrr]

买个米都说自己是五常大米，周日看了一个视频，说大闸蟹几乎都不是那个湖的。当地大概 23-28 一只。为什么卖出来要贵这么多？也就是转手卖，一只也能赚 5 块？

补充：大米还说能吃出来，大闸蟹好像那周边养的都是一样，因为是同一种东西

[xiao109]

茅台酒才是，大闸蟹你也就一年吃这么一两回。

[luojianxhlxt]

五常大米你看执行标准还是能看出真假的
大闸蟹是真的水深了

[Rrrrrr]

@xiao109 我从来不买酒，啊哈哈

[fdgdbr]

@luojianxhlxt 执行标准在怎么个看法，具体讲讲

[54dasb]

有种大闸蟹叫过水蟹。就过一下阳澄湖的湖水。
我觉得这蟹也没啥好吃的，价格和海蟹差不多，但是味道和肉明显不如海蟹。

[icyalala]

大闸蟹是个物种，算不上假，说阳澄湖大闸蟹那才是。
对我来说味道好价格合适就够了，都是大闸蟹没那么大差距，一年尝次鲜罢了。

我觉得冬枣最近这些年才有问题，这个原本是指沾化黄骅那片的一个品种，现在什么其他晚熟品种都被叫冬枣了。。

[lancolor9812]

@fdgdbr 说是五常是用的 19266 这个标准吧 不过我觉得那个柴火大院绿色袋装的挺好吃的

[dolphintwo]

我觉得 9108 比五常大米好吃

[hubaq]

@fdgdbr GB/T 19266
如果包装袋印了 19266 的标准，同时还写了稻花香三个字，我们也可以默认为是五常稻花香

[someonedeng]

感觉我就没买到过正宗的五常大米，煮完没都香气了

[fdgdbr]

@lancolor9812 感谢

[fdgdbr]

@hubaq 感谢

[fredli]

算贴牌吧，大米看国标买，螃蟹就在菜场买吧，现在时候的都挺好吃

[hotcool100]

大闸蟹的香味，不是一般随便买的螃蟹的味道可比的，好吃～😋

[dolphintwo]

不买五常大米，还是 9108 比较方便

[fiypig]

哈哈哈，管他什么米，我还是习惯吃自己家的米

[princelai]

@fdgdbr #4

挑选大米要牢记，
标记东北要注意；
牌子包装别在意，
执行标准看仔细；
普通大米四位数，
优质大米多一位；
五常大米二六六，
奥运盘锦八二四；
方正大米零四零，
原阳的黄金四三八；
购买好米做好饭，
营养健康还美味。

[lp7631010]

我对米没要求，觉得大米都一个味 - -！ 别人说这个米好吃那个米不好吃，我吃起来感觉都差不多。

[princelai]

普通大米四位数 GB/T1394,其他的特殊大米都是五位数，根据口诀看最后三位就能分辨出来是哪种

[queuey]

好吃的大米没觉得多好吃。难吃的大米吃一次就想丢

[gimp]

五常大米推荐柴火大院红色包装 5KG 那个，大概五六十元一包，不推荐十月稻田家的。确认好包装上带 19266

[lakehylia]

82 年的拉菲才是假货大王，卖了那么多年了，还有 82 年的拉菲。。。

[otakustay]

五常大米小概率是真的，阳澄湖大闸蟹 100%是假的

[tcpdump]

只有我不喜欢吃蟹黄的吗？

[cheneydc]

大米买过比较贵的，也没吃出来香，不如老家每年的新米好吃。但是螃蟹的话觉得价钱差不多开始都不错的，也没必要非要吃大闸蟹，市场的河蟹也还不错。

[Rrrrrr]

以前感觉 2 块的米都能吃，如果吃上了 5 块的，2 个的差距还是很大的。5 块钱的明显会有弹性一点，虽然都没有香气

[princelai]

另外我和我媳妇都超级爱吃大闸蟹，我买到的基本都 30-32 一只，没有任何一家宣称是阳澄湖的，都知道是周边的，真正的阳澄湖大闸蟹也轮不到我吃，我也吃不起。按你说的本地卖 28 ，大闸蟹都是走顺丰大闸蟹通道，这不的值 2-3 块钱啊

[westoy]

大闸蟹一筐运费在四五十左右。

这个东西放一天瘦一天， 本地是现买，基本不会过夜的，买三两蟹就是三两蟹，你网上买人得给你发三两半的。而且路上挂的比例非常大。

网售生鲜不吃补贴的话，没个五六成毛利要亏本的。

[buyan3303]

家常大米买的是稻花香 68 元一包的，没有特意去买五常大米还是其他什么大米。
大闸蟹，菜市场里买的 40 元一斤 45 元一斤，有时候挑到的肉满满的，还是满满的蟹膏。

相比于大闸蟹，温州本地人表示，还是喜欢吃锯缘青蟹（蝤蛑、蝤蠓），主料是老酒+白糖，非常下饭。

[hhyvs111]

真正的阳澄湖大闸蟹都是上贡朝廷的

[Lefi]

真的有人喜欢吃大闸蟹么，吃这么麻烦，肉还这么少？

[Cortez]

@gimp 其实十月稻田和柴火大院是一家。

[AS4694lAS4808]

最近抖音直播买了十几只螃蟹，蟹膏蟹黄都快流出来了，平均也才 25 一只，不太吃的不知道是什么蟹。。
大米爱吃泰国或者印度香米，去仓储超市买和国产价格差不多，也不会遇到买五常看国标的情况。。

[ersic]

是的，便宜的大部分是洗澡蟹，洗澡米。

[sarices]

@princelai 进口的米有执行标准吗？

[ruiyinjinqu]

@54dasb 据说现在过水蟹都没了，拉到阳澄湖地区发货，听听阳澄湖的波浪声，这个叫听涛蟹

[southsala]

@gimp 我买的就是十月稻田的，挺好吃啊，加一点点藜麦，用电压力煲煮味道绝了

[selfAccomplish]

中粮福临门 五常大米 就很棒。我喜欢绿色包装那个。

[LZSZ]

@AS4694lAS4808 泰国香米水很深的感觉啊。

[SenLief]

楼上说看执行标准其实也不对的。

五常大米可以说是一个品牌，在五常种植的水稻都是 19266 标准的，但是 19266 标准的大米可能和大家认为的五常有些差异。

网上普遍认为 19266 的五常大米就是目前人们熟知的品种为五优稻四号，俗称稻花香 2 号。但实际上网上买到的基本都是假的，或者说都是“勾兑”，这个品种的产量不算高，一年估计也就 50W 吨左右。。。

其实东北的大米都还不错，不一定非得是五常的大米。稻花香 2 号在东北其他地方也有种植，不过应该没什么规模，要求的无霜期时间太长了。

这个作为东北的在老家也不吃稻花香 2 号，太贵了。。。

[westoy]

@Cortez
@gimp

粮油厂都有个行业性的最佳实践， 就是一款米口碑做好之后会偷偷摸摸降级， 再把原来那个规格换个包装提一档半档......中粮 /金龙鱼 /十月稻田 /柴火大院 /雪龙瑞斯等等等等都一样........十月稻田那个红袋、雪龙瑞斯绿袋、金龙鱼那个红袋原香稻， 都是被降级过的.........

[pcdeheshang]

@princelai #17 好诗

[Vindroid]

螃蟹别管是哪个湖里出来的，就看看肚子、腿毛和肺干不干净就行了

[Rrrrrr]

@westoy 难怪有时 2 包米，一包比较好吃，另一包 感觉是另一个牌子

[seenthewind]

像但是不完全像。

大米每天都吃，隔一段时间换个牌子吃吃就知道好坏了，时间长了自己挑合适的吃就行了。

大闸蟹一年才一轮，积累的经验明年又不一定管用，基本上只能看眼里和运气了。

[princelai]

@sarices #35 抱歉没买过进口米，可以楼下看看进口饮料 /酒 /零食，如果他们也有执行标准，那么按说进口大米也因该有，但我估计大概率是没有的

[Cortez]

@westoy 这个确实是，不但降级+掺加，还涨价，今年十月稻田 /柴火大院的粗粮杂豆价格上涨不少。

[CuSO4]

北漂东北人答一波，自家基本不会吃五常大米。即便是我家附近的响水（不知道各位听过没）很好，也防不住掺假。俺家周边有不少优质产地，但是如果不是信得过或者看着装，就可能掺假。

[leavic]

大闸蟹本来也就不限定阳澄湖

[buyan3303]

@seenthewind #45 其他的不说 一般观察大闸蟹的尾部，尾部就是蟹壳和蟹肚的连接处，也就是常说的大闸蟹的屁股，这个地方是爆开的，越厚，说明大闸蟹的黄越多。

[unco020511]

五常大米还好吧,符合标准的还是不错的,我觉得比其他米要好吃一些,遇到活动我都会囤很多

[AS4694lAS4808]

@LZSZ 至少进口的得有证书和资质，这些官网能查到，比国标的要求还复杂些。另外国内种的泰国香米和进口的口感差距很大，但是标五常大米的，买过不少感觉吃起来没什么区别。。。不知道是不是我味觉的问题

[SenLief]

@CuSO4 哈哈 响水大米很好吃啊，现在想买不掺的，估计只能自己去田里割了，或者买米自己磨应该也行。

[zhuxd282]

五常大米产量很少哈哈，而参假一起卖的很多，普遍都是这么干。我之前替丈母娘卖过几天大米（盘锦自己家种植的），然后问过拼多多和淘宝上面的渠道，都要求降低价格，让参假一起卖。。。倒不如直接买没包装的，直接脱粒的。闻着很香的大米，很有可能是加了添加的，寻常大米哪来的这样的香气？

[xinh]

@princelai 我的天，大米还有这么多不同的，第一次知道这个😢

[gorgeousGeorge]

@司马 3 忌
#阳澄湖蟹农吃不出阳澄湖蟹#
说起阳澄湖大闸蟹，有必要回顾一段八年前的典故，这也是微博上难得的一次成功的对赌。
结果就是：对于螃蟹而言，阳澄湖其实就是一个大澡盆。
2014 年 9 月 11 日晚，微博大 V@五岳散人 与 @Paul 郑褚 在网友的见证下，完成了一次“蟹战”对赌。郑褚冒着“吃掉一台电脑”的赌约风险，由广州北上赴约。
此前接受澎湃新闻采访时，郑褚称自己不相信同一品种的螃蟹能吃出区别。他说，他之所以敢设赌局，初衷在于想破除“大闸蟹是阳澄湖的好”这种流行神话。
自称吃了 20 多年螃蟹的五岳散人则坚信，即使同属中华绒螯蟹品种，阳澄湖、固城湖、太湖饲养出的螃蟹一定是有区别的，也坚持认为阳澄湖大闸蟹最好吃。当然，他需要从 10 组不同螃蟹中，正确辨别出 7 组及以上阳澄湖大闸蟹，才能够为自己的观点正名。
然而，对决结果却是残酷的。五岳散人在 10 组不同螃蟹中，只有两次正确指出哪一只螃蟹来自阳澄湖。
凭着每次在 3 只螃蟹中选出最好吃的一只为标准，五岳散人最终只猜对了 2 次阳澄湖蟹，6 次认为太湖蟹最好，也有 2 次错将固城湖蟹当作阳澄湖蟹。当然，在结果揭晓前，散人并不知道这次最好吃的竟然是太湖蟹，“很牛逼，这个是我没有想到的”。

[jerrywolf]

所以泰国香米到底好不好吃
有没有推荐几个进口的（单纯想试试

[LZSZ]

@AS4694lAS4808 可能我买过几次都是国产的“泰国香米”吧😅

[shayebushi]

海飞丝和清扬。

[nsynet57]

从来不赶食品的时髦

武汉人都吃藕带，但是藕带都要酸洗，亲戚农贸市场的会送给我们没酸洗的，市场上酸洗的谁吃，who care

[lucifer9]

不吃大米不吃螃蟹
感觉省了好多事啊

[westoy]

@gorgeousGeorge

于是太湖前年开始禁渔十年........

[tbc3211]

战马～

[Daniel17]

据说真的阳澄湖大闸蟹都是早就被订走了，后面吃到的都不是正宗的

[haohh]

大米可以看国标啊 比如 gbt19266

[Vtwoguest]

五常大米假的太多了 大概以下几个套路
1.单纯以其他米冒充
2.掺少量五常米
3.其他米运进产地冒充五常米卖
4.其他米运进产地掺少量五常米卖

[dolphintwo]

@SenLief
@CuSO4 响水米就是 9108 ，我是买谷回来自己打，半吨就一千多点，能吃两三年

[mazhiyuan]

看看高端商超的蟹卡就知道，好东西一般人真的只能仰望。

[Vtwoguest]

五常米最优是事实 一年只有一季 好多鲁菜、湘菜高级餐馆都用的五常米 但是假的太多了 很多吃的都不是五常米
另外问一下掺了五常米的大米算什么标准?

[ljf]

今年的阳澄湖大闸蟹不都在人民大会堂吗，当地也很难买到正宗的。然后兴化的螃蟹也很好吃。

[lazywen]

京东上的那种稻花香 2 号不错，看标号也不是 19266 忘了是多少了，缺点就是贵 100 多 5 公斤，吃过的都说好吃，小孩子光吃米饭能吃一大碗

[Features]

我爸以前在珠海搞青蟹养殖的
杂蟹（不是大杂蟹）在河涌里，搞个地笼一天能搞几百斤
几毛钱一斤卖给别人作饲料
所以我只喜欢吃青蟹，帝王蟹，杂蟹什么的都是辣鸡

[SenLief]

@dolphintwo 是的，自己打能好一些。以前的时候家里会去舒兰买谷子自己磨，成本也不算是高。

[SenLief]

@lazywen 正常 2 号的价格就是 10 块左右 1 斤。

[3AST]

阳山水蜜桃应该有姓名

[Jasmine2016]

爬完楼，没看到有五常人民出来说话，我就转述一下老婆亲戚家知道的事情吧。老婆亲戚有在五常的，当地的纯五常大米都是特供到你懂得的地方，说难听点就是，别管你种多少，你都要上供，自己留都留不下多少。不过也有留下的方法，想办法把自己的米弄得达不到他们要求的标准，才能勉强留下点。。。

[youbaoer]

五梁红不是动不动就搞到 5 块一斤。最近在某群买了次，也是五常发货，感觉还不如五梁红。吃多了，也就吃不出香味了。

[Unclev21x]

@gimp #21 会不会记错了啊？不管是 5kg 的，还是 10kg 的，均价都是 4 块以上了啊。

[WillShin]

我们自己吃都是买断了脚或钳子的残蟹，吃起来没区别，便宜很多。上周买的 100 元 6 只包邮

[Unclev21x]

@lp7631010 #18 我是一个“饭桶”，大米饭的忠实拥趸，一年 365 天，一日三餐都吃大米饭那是最幸福的事情。以前我的看法和你一样，觉得米都一样，吃不出区别，直到公司楼下新开了一家快餐店，那个米饭直接让我吃到怀疑人生：天天吃这种米，人活着还有什么意思，之后就再没去过这家店了。然后我自己买了柴火大院的那个所谓的五常大米，吃起来完全不一样啊，而且也终于知道了什么叫软糯。

[cxl008]

有幸前几天吃到一次真的阳澄湖大闸蟹(有朋友在那直接捞的)。。。确实颠覆了以前吃过的螃蟹的认知，感觉个个都块进化成黄油蟹了，前 30 年吃的是什么玩意。。。。

[someonedeng]

洗澡蟹落伍了，谁有空给你洗，
最近听到一个词，只能说，牛逼：

听涛蟹

[rationa1cuzz]

已米为例，电饭锅也很重要，好一点的电饭锅煮的米饭会好吃很多，另外米的类型也很重要，比如圆粒长粒，不同的口感也不同，牌子影响感觉不是很重要。大闸蟹的话， 吃过朋友寄的号称阳澄湖的，确实比本地号称固城湖的好吃一点，更鲜甜

[hubaq]

@Unclev21x 618 或双十一蹲一波狗东，大约 3 块钱

[Unclev21x]

@hubaq #81 过去的几个月都没看到降价哇。前天又去 PDD 旗舰店买了 2 袋 5KG 的，总价 94.9 了。3 块钱的单价，就看下个月有木有了。

[LLaMA2]

作为一名合格的农村外出务工人员，大米的早稻米和晚稻米还有杂交水稻米口感都不一样，如果按照农药残留来说，早稻大概率少一点，晚稻的生长周期内气温更高，虫害太多，不过口感不如晚稻米软。还有这东西其实看产地，一方水土养一方物。有些当地的特色作物，真的是出了那片，色香味就是不一样！

[jfdnet]

@Lefi 为了吃蟹肉真就没必要吃大闸蟹了，这价钱买海蟹不香么？大闸蟹也就是为了那一口蟹黄，蟹膏。

[zhaokun]

大闸蟹不吃，大米，都是看执行标准，一直吃五常稻花香

[hun2008hun]

大闸蟹又不是那个湖才有。 五常大米认准标准和国家地理标志基本没问题

[RyuZheng]

@gorgeousGeorge #56 这个直播我当年看了，还有老罗怼王自如的那场，当年的优酷真的好，现在的互联网，直播我感觉都是卖货，短视频也是奶 t 乐，感觉没有这么好看了

[loryyang]

大闸蟹就是个品种，至于阳澄湖，这个不用鸟，就直接按照性价比来买

[heylogo]

比起蟹本身，提蟹卡券才是更大的坑，可实现无蟹空转。

[xitler]

阳澄湖大闸蟹基本别想买到，前几天看过视频，要么是洗澡蟹(过一下水)，要么就是买当地人的养殖证。

[HFX3389]

我觉得米是一方面，水也是一方面，好米配好水

[Ansen]

大闸蟹这个，之前在 V 友那买成 20 还是 30 一只，我老婆在楼下生鲜买成 9.9 一只，反正我没吃出啥区别 [二哈][二哈][二哈]

[To5tE]

买华润五丰五常大米 京东直接买 非常好吃
国标 19266

[fengjianxinghun]

@ruiyinjinqu 直接录一下湖水波涛声，然后播放给螃蟹听是不是也一样？
或者运一桶阳澄湖湖水兑进本地湖里就算过水蟹?

[zhoubenchi]

@AS4694lAS4808 抖音卖螃蟹的，根据经验，拉夸的多。今年卖螃蟹的 V 友我买了两份，一份给哥们，一份给家里，我觉得真的很不错。也是第一次买，之前没买过。另外，我对比 B 站还有公众号好多大的博主，类似的螃蟹有的贵一倍价钱，买的人罗伊不接，也是离谱。
声明：没有任何利益相关。

[lp7631010]

似乎 20 几的螃蟹和 10 块钱的螃蟹我没吃出啥差别！黑人问号脸！

[yangxiaopeipei]

没人吃京贡的吗 GB/T 19266 标准的