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0littleboy
V2EX  ›  问与答

自己做饭真的能省钱吗?

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  •   0littleboy · 2024-03-04 15:04:52 +08:00 · 22723 次点击
    这是一个创建于 373 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    目前 早饭 10 午饭 30 晚饭 30 夜宵 25 合计 95

    平时早上 9 点上班,6 点下班,健身回去 9 点多 自己做饭估计只能控制一下夜宵,周末每天的两顿饭 午饭如果带盒饭的话,自己未必高兴做

    233 条回复    2024-03-06 21:31:06 +08:00
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    GuLuDaDuiZhang
        201
    GuLuDaDuiZhang  
       2024-03-05 10:45:30 +08:00
    肯定省钱的,青菜+肉+米饭/面+调味,吃一天的分量材料成本都不一定能超 20 ,如果不是我天天加班,晚上没精力去搞,我都想自己做饭带饭,健康又便宜,花样还多。外卖和食堂吃来吃去就那么几样,还重油重盐,不健康。
    june4
        202
    june4  
       2024-03-05 10:52:23 +08:00
    外卖重油重盐,长年吃我是受不了,且做得比我做的好吃的不多。
    另外自己做也不麻烦,特别是我一顿只做一个菜,哪怕是一家 3 口,我也是一个菜做三人份,主打一个偷懒省事。
    raptor
        203
    raptor  
       2024-03-05 10:53:13 +08:00
    自己做饭就是费时间,我周末做了 3 斤羊肉加几个菜,搞了两个小时,花了不到一百块
    uiosun
        204
    uiosun  
       2024-03-05 11:14:45 +08:00
    你不算人工就很省钱——

    一顿饭:
    菜 2~6
    米饭 0.5~1.5
    肉 5~10
    油盐酱醋 0.5

    几块钱到十几块钱,成本贼便宜——但你计算人工价格,让一个日薪 500~3000 的人去花一个小时做饭、洗碗……

    上汤西兰花,一份 88 元~
    olaloong
        205
    olaloong  
       2024-03-05 11:33:38 +08:00 via Android
    省钱是一方面,(家常菜)自己做更好吃是另一面

    周末做了一份用料满满的腌笃鲜,外卖不会低于 3 位数,且不见得好吃
    lucacham
        206
    lucacham  
       2024-03-05 11:52:18 +08:00
    我也健身,自己做饭能吃够三大营养素不说,也能省钱,我自身是省的。
    美团买菜,朴朴很多东西经常打折,比超市便宜不少钱。更别说现在外面三四十也吃不到啥东西。
    howeroc
        207
    howeroc  
       2024-03-05 12:22:44 +08:00
    省钱,费时间
    逛超市备菜做完要半个小时到 1 小时,刷锅刷碗 10 分钟。
    下班路上买一份回家 10 分钟吃完搞定了。
    Kaiyuan
        208
    Kaiyuan  
       2024-03-05 12:28:00 +08:00 via Android
    一个人的话,省不了几个钱。
    时间要太多了,精力也要,还有备菜和洗碗洗锅什么的。水电,洗洁精,厨具餐具等等各和支出。远远不能省。
    happydayandnight
        209
    happydayandnight  
       2024-03-05 12:42:56 +08:00
    自己做饭可以省很多的。 买个 30 的菜,有荤有素,一次调味好分成 7 份放冷冻,吃一份蒸一份,一份只要 5 块钱,平均每餐时间也就 10 几分钟,也不浪费时间。健康有营养。我这样搞一年多了,超级省、健康。
    Rorysky
        210
    Rorysky  
       2024-03-05 12:49:29 +08:00
    @uiosun 不能这么算,非工作时间打工人是没有工资收入的
    cabing
        211
    cabing  
       2024-03-05 12:54:48 +08:00
    做饭提升生活品质。
    zidian
        212
    zidian  
       2024-03-05 12:58:29 +08:00
    便宜,有人搭伙会更便宜,健康,还可以当作一种运动,唯一的缺点就是花时间
    zhao936135373
        213
    zhao936135373  
       2024-03-05 13:01:37 +08:00
    看自己取舍,对我来说确实省钱,三个人一周的非肉类菜基本在 60 以下。我一般周末去离家近的大农贸市场把一周的菜采购完,不易存放的例如豆芽,薄千张可以先做,西芹,笋,土豆可以后面吃,基本可以维持一周。然后做饭时间的话,青菜一炒就熟了,然后牛肉的话周末高压锅压好,再用豆瓣酱炒制后放冰箱,吃的时候挖一勺子就够了,配青红辣椒,胡萝卜啥的都很方便。
    idragonet
        214
    idragonet  
       2024-03-05 13:17:09 +08:00
    我在宿舍:早餐晚餐都是用小熊煮蛋器(定时款):玉米+红薯+鸡蛋+山药,另外买一只巴氏杀菌鲜奶
    enihcam
        215
    enihcam  
       2024-03-05 13:20:38 +08:00
    最宝贵的是时间。
    REDGroundwu
        216
    REDGroundwu  
       2024-03-05 13:25:08 +08:00
    自己做饭主要是为了健康吧,如果追求更好的食材和烹饪方法,成本肯定是降不下去的。
    真想省钱就荞麦面+油醋汁这样子糊弄过去,但这么吃抗不了多久吧(笑)
    dabai091220
        217
    dabai091220  
       2024-03-05 13:39:52 +08:00
    那可太能了
    我一直自己做,还没什么感觉
    直到最近一直加班,没空做,天天外面吃或者点外卖,才发现自己做是真的太省钱了
    而且还健康,我自己做的晚饭,睡前可能就饿了,刚好也该睡了。而外卖,睡前肚子还胀得不行,显然是不健康......
    yazinnnn0
        218
    yazinnnn0  
       2024-03-05 13:44:30 +08:00
    时间成本比较高, 尤其是一个人的情况
    sampeng
        219
    sampeng  
       2024-03-05 13:51:47 +08:00
    不是。。问题是。。你外卖 30 里面有多少肉?你要荤素和外卖一样再比。
    fcten
        220
    fcten  
       2024-03-05 14:22:05 +08:00
    对于很多人来说,浪费时间就是变相省钱。因为不做饭省下来的时间都用来花钱了。
    WalterHs
        221
    WalterHs  
       2024-03-05 14:39:46 +08:00
    自己做饭带来的健康远不是这点钱可以比的
    liansishen
        222
    liansishen  
       2024-03-05 14:42:08 +08:00
    点外卖大都是预制菜,还贵。
    不如自己买预制菜带,省钱
    Jiashu121
        223
    Jiashu121  
       2024-03-05 14:43:54 +08:00
    夜宵减掉,立减 25
    bianhui
        224
    bianhui  
       2024-03-05 14:53:11 +08:00
    大概率是不省钱的,就按照最常见的黄焖鸡举例子。你凑齐一套就不少钱,最主要几块鸡肉你也不值得弄的,连吃两顿又不想。再举个例子,十几块钱快餐可以吃三个菜。你自己十几块钱最多买斤猪肉。时间成本还不算了。健康吧,也就那样吧,自己重油重盐也健康不到哪去,无法是看个人吃饭口味。
    省流:做饭不可以让你省钱,但可以让你同样的钱吃的量更大,更健康一点。
    brant2ai
        225
    brant2ai  
       2024-03-05 14:56:03 +08:00
    @KiQa01 杭州的话,如果纯粹省钱,可以通过社群来买菜,基本上能便宜 30%打底
    thedog
        226
    thedog  
       2024-03-05 14:59:56 +08:00
    在上海,省不了钱,但可以吃的更好
    Blutsteel
        227
    Blutsteel  
       2024-03-05 15:00:52 +08:00
    省是能省的,而且可以相对健康一些。但做饭 1 小时吃饭 10 分钟某种意义上来说也是浪费。

    我一个人的的话是做一餐吃两顿,中午做饭晚上在多炒一个蔬菜,家里有洗碗机有厨余垃圾处理器的话体验会好很多。

    另外就是做饭也有很多种做法,菜也有很多种菜,体验都不一样。比如蒸鱼、手撕鸡之类的就很方便,再炒个蔬菜美滋滋。B 站有个标题叫“生命体征维持餐”,也提供了一些做饭省事/偷懒的思路
    zjuster
        228
    zjuster  
       2024-03-05 15:06:59 +08:00
    实践:
    在失业之前,一日三餐都是外卖,一天是 10+20+20 ,一个月 1500 ,算上聚会就是 2000 以上。
    在失业之后,在家里做饭,一顿饭 20-30 的成本可以吃两次,一个月 800-1200 ,吃得比外卖好得多(无论是口感、健康还是品类选择上)。当然,你需要每天多花 1 小时做饭洗碗。
    半年轻度脂肪肝就没了。

    如果真的回去上班,每天 9 点到 9 点,不可能有精力自己去做饭了。
    zjuster
        229
    zjuster  
       2024-03-05 15:12:11 +08:00
    对于上班族要自己做饭,建议走“白人饭”的方法,周末直接做一大堆,分装成 5 天冷冻到冰箱,每天拿出来。

    一荤一素一主食:
    素菜:能生吃就直接冷藏,否则就焯水冷冻;焯水西兰花、新鲜番茄、新鲜黄瓜、新鲜西芹、生菜叶、苦菊生菜
    荤菜:鸡胸肉、卤牛肉、红烧肉、龙利鱼等等
    主食:基本是蒸熟的:南瓜、红薯、米饭;或者泡麦片
    加餐:无糖酸奶、水果

    这些既健康又便捷。
    XepMCWEKZ76L695l
        230
    XepMCWEKZ76L695l  
       2024-03-05 15:51:28 +08:00
    不能
    SmartTom
        231
    SmartTom  
       2024-03-06 09:21:05 +08:00
    做多人省钱,只做自己的剩不了多少钱
    dream777
        232
    dream777  
       2024-03-06 10:55:45 +08:00
    算一下自己时薪,就知道省不省钱了
    minze
        233
    minze  
       2024-03-06 21:31:06 +08:00
    能省一些,看自己想吃什么。 我是想自己做早饭,就提前一晚上预约蒸鸡蛋、蒸饺,或者起来有时间做个手抓饼+鸡蛋+火腿肠。

    午饭一般在外面吃。带午餐要么早起做,要么提前一晚做,比较费精力。

    晚饭有空就回来自己做,也比较简单,提前把需要的肉化冻,回来直接炒就行,快的话 30 分钟搞定。

    个人感觉做饭比较费脑子,考虑吃什么和搭配菜,然后提前准备好菜和肉。
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